홈파티에도 ok! 멋스럽고 맛스러운 미나리강회
갑자기 손님초대요리를 찾고계신가요?
집에 있는 재료로 쉽고 빠르게!
냉장고문만 열어보세요!
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7냄비에 물을 올려
미나리를 살짝 데쳐주세요!끓는 물에 소금을 살짝 넣어
데치고 찬물에 바로 담궈야 미나리색이
푸릇푸릇 해진답니다! -
STEP 2/7미나리 데친 물에
파와 마늘을 넣고 편육을 삶아주세요!편육은 끓는 물에서 삶아야 고기안에 있는
단백질이 응고되서 육즙이 빠져나오지 않아요! -
STEP 3/7홍고추는 4 X 0.5cm의 길이로 썰어 8개 준비해요!
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STEP 4/7팬에 기름을 두르고 키친타올로 코팅한 후 황백지단을 0.3cm 두께로 부쳐주세요!황지단은 한꺼번에 부쳐도 팬에 다 들어가지만
백지단은 2번 나눠서 부쳐주세요! 양이 많답니다~ -
STEP 5/7황. 백지단은 5 X 1.5cm로 썰어서
8개 준비해주시고 편육도 같은 크기로 썰어줘요! -
STEP 6/7고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술 섞어 초고추장을 만들어주세요!
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STEP 7/7편육 - 백지단 - 황지단 - 홍고추 순으로
겹쳐준 뒤 미나리로 돌돌 말아 완성해요!미나리는 2번만 감으시고 잘라서 젓가락을
이용해서 옆라인에 쏘!옥! 넣어주세요!
- '미나리'는 이소람네틴, 페르시카린의
항염성분이 풍부해서 각 종 염증에 효과적이고
간의 독소까지 제거해 준답니다!
우리모두 미나리먹고 간건강 챙겨요!
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