새우구이
큼지막한 크기의 새우를 보니 예전에 해먹었던 새우구이가 생각나서 해봤어요. 전에는 굴소스를 살짝 묻혀 마무리했는데 오늘은 가지고 있는 스테이크소스를 활용했어요
근데 맛있네요~~
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 밑간양념
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조리순서
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STEP 1/10새우의 다리,수염,물주머니를
떼어내요
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STEP 2/10새우의 등부분을 가르고
내장을 이쑤시개로 빼내요
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STEP 3/10머리와 몸통의 이음새부분에 칼집을 넣고 몸통부분을 갈라요
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STEP 4/10꼬리끝까지 갈라요
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STEP 5/10올리브오일1숟가락
소금 톡톡
후추 톡톡으로 밑간해요
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STEP 6/10달군팬에 올리브오일을
한방울 두르고 새우 살부분을 먼저 구워요
등색깔과 머리색에 붉은빛이 돌아요
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STEP 7/10뒤집어요
반대쪽도 붉은색이 돌게 익혀요
양쪽이 노릇하게 익었을때
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STEP 8/10스테이크 소스1숟가락
올리고당1숟가락을 넣어 버무리듯 졸여요
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STEP 9/10소스가 뽀똣하게 졸여지면
다 된거예요
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STEP 10/10쫄깃하고 맛납니다~
- ♡새우는 등쪽을 가르고 꼬리쪽을 끝까지,배쪽까지 깊숙히 잘 갈라야 구울때 덜 오그라들어요
♡구울때 뒤집기로 지긋이 누르면서 구워야 빤빤하게 구워져요
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