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815요리사랑

들깨 미역국 미세먼지에 좋은 미역국

미세먼지에 도움을 준다는 미역~ 들깨 미역국 끓이기
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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마른 미역은 20분간 불려주세요 20분간 불린 미역은 두 번정도 헹궈 물기 제거해 먹기 좋은 크기로 자릅니다
볶지않은 생 들깨가루 준비하고요
냄비에 참기름 2 큰 술 넣고 미역을 약 2분 정도 볶고
여기에 멸치 다시 육수 7컵을 부어 센 불에서 끓으면 중불로 끓입니다
중불로 끓이다가 약불로 끓이고
체에 밭쳐 다진 마늘1을 우려내고 약 20분 정도 더 끓입니다
국간장 넣고 간하고 기호에 맞게 꽃소금으로 맞추고 마지막에 들깨가루 3큰 술 넣고
한소끔 끓입니다

들깨가루는 마지막에 넣고 살짝 끓여 내는것이 좋답니다

미세먼지에 좋다는 미역으로 구수하고 진한 들깨 미역국 완성입니다
레시피 작성자About the writer
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