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뜨끈한 겨울보양식 [소고기 버섯 전골]
몸에 좋은 버섯 듬뿍~~넣고

보글보글.

[소고기 버섯 전골] 끓였어요.

4인분 60분 이내 아무나

미국에 살면서 학교에서 학생들에게 한국을 가르치고 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료
소고기양념재료
전골육수재료
노하우
  • 소고기 보관법
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 설탕 조리법
  • 멸치 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 새우젓 보관법
조리순서
쿡팁
버섯 손질은 향이 날아가지 않도록 젖은 헝겁으로 닦아내거나 흐르는 물에 재빨리 씻어줍니다,

계란노른자가 싫으시면 폰즈소스에 찍어 먹어도 맛있습니다.

[폰즈소스 만들기]http://www.10000recipe.com/recipe/6897842

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소고기버섯전골 맛보장 레시피