소고기전골
추울수록 따뜻한 국물이 땡기는 법, 채소와 버섯 듬뿍 넣고 불고기용 소고기로 집에서 편하게 소고기전골 즐겨요~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9다시마육수를 십분간 끓여줍니다.
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STEP 2/9많이 끓여서 식혀 다른 요리할때 사용하면 좋아요. 당면때문에 나중에 육수 추가할 수 있어서 넉넉히 준비합니다.
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STEP 3/9채소들은 있는대로 준비해두어요.
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STEP 4/9육수에 소고기를 조금씩 나눠 데쳐주듯 넣어요.(기름기없고 좀 두껍게 썰어져서 먼저넣었어요.)
얇은고기는 채소넣고 팔팔 끓이다 넣어야 맛있답니다^^
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STEP 5/9파, 양파등 채소를 먼저 넣어주고
숨이 죽는 채소는 나중에 넣어요.
배추넣음 맛있어요~달짝지근
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STEP 6/9버섯, 불린당면 넣고 끓여주세요.
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STEP 7/9이제 마늘 넣고 간장넣고 간을 맞춰주세요.
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STEP 8/9마지막 숙주나물, 청경채 넣고
마무리합니다.
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STEP 9/9호룩호룩, 사각사각 짭짭짭
여러가지 식감이 어우려져 고소하고 담백한 소고기 샤브샤브가 완성되었습니다.
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