간단하지만 맛깔나는! 멸치꽈리고추볶음
멸치하나로 한끼 뚝딱하는 비밀을
알려드릴게요! 꽈리고추도 넣어
매콤한 맛을 한층 더!업그레이드!
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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실제유저후기 ★★★★★
쿠팡 매니아인 저에게 너무 좋은 앱이네요, 가격이 떨어지면 바로 알림으로 알려주니 고물가 시대에 최저가로 살 수 있어 기분 좋아져 추천드려요~👍👍 게다가 공짜커피까지~
조리순서
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STEP 1/5파와 마늘을 곱게 다지고 홍고추도 다져주세요!
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STEP 2/5꽈리고추는 소금에 절여두고
달군 팬에 기름을 두르고 꽈리고추를 먼저 볶아주세요! -
STEP 3/5팬에 기름을 두르지 않고 멸치를 볶아요!멸치를 볶아 유통과정에서 더러운 먼지나
이물질이 있을 수 있어서, 비린내를 제거하기위함이예요! -
STEP 4/5간장, 설탕, 미림, 물엿을 팬에 넣고 물 3큰술을 넣은 후 잘 섞어 양념장을 만들어요!만들고 나서 보글보글 거품이 생길 때까지 졸여요!
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STEP 5/5만든 양념장에 바로 멸치를 넣고 꽈리고추, 홍고추, 다진마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리해요!다진마늘을 마지막에 넣어야 멸치에 잡내가 제거돼요!
- '멸치'는 어린이들의 성장 발육과
갱년기 여성들의 골다공증을 예방하고
태아의 뼈형성, 산모의 뼈성분 보충에 좋아요!
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