Name: 지금 먹기 딱 좋은 제철별미 굴전 고소하며 바삭하게 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 생굴 300g; 부침가루 2스푼; 계란 2개; 당근 약간; 부추 약간; 올리브유 적당히

지금 먹기 딱 좋은 제철별미 굴전 고소하며 바삭하게 만드는 법

굴은 담백질이 풍부한 해산물중에 하나로

제철일때 많이 먹으면 좋겠죠~^^

또 굴에는 비타민과 미네랄이 풍부하면서 철분,구리,

함량도 높다고 하네요

제철일때 다양한 요리로 많이 드시면 여러모로 건강에

많은 도움이 되지 않을까 싶네요

굴전 간단하면서 고소하고 맛 있으니 많이 만들어

드세요~^^

4인분

30분 이내

아무나

백합엄마

[더보기] https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

재료

계량법 안내

재료

생굴
300g 구매
부침가루
2스푼 구매
계란
2개 구매
당근
약간 구매
부추
약간 구매
올리브유
적당히 구매

노하우

굴 손질법
굴 보관법
계란 조리법
당근 손질법
당근 보관법
부추 손질법
부추 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

굴은 흐르는 물로 하나하나 깨끗이
씻어 주었어요
STEP 2/8

채에 받쳐 물기를 제거 해 줍니다
STEP 3/8

당근,부추는 잘게 썰어서
준비 했고요
야체는 냉장고에 있는재료로
준비 하시면 되겠지요
STEP 4/8

부추,당근, 계란과 후추를 넣고
잘 섞어 주시고
STEP 5/8

부침가루2스푼을 넣고 골고루
섞어 지도록 반죽을 합니다
너무 되직하면 생수 약간 넣으셔도
됩니다
마지막에 씻어놓은 굴을넣고
살살 섞어 주었어요
굴 자체가 간이 있고 부침가루에도
살짝 간이 있어서 따로 소금은
안 넣었습니다
STEP 6/8

기름을 넉넉하게 두른후 재료를
올려서 부쳐주면 되겠네요
굴이 싱싱해서인지 고소한 향이
솔솔 자극하기 시작 하네요~
제철이라 그런지 냄새부터
다르네요 ㅎㅎ
STEP 7/8

양쪽으로 노릇노릇 하게 부쳐 주세요
굴전 만들기 쉽고 너무 맛있고
누구나 고소한 굴전을 만들수 있으니
제철인 굴요리 다양하게 만들어서
보양하시고 추운겨울 건강하게
지내시길 바랍니다^^
STEP 8/8

이렇게 굴요리가 완성!!
다음에는 굴밥을 하고 싶네요
모든 음식은 제철에 먹어야
좋다고 하니 많이많이 드세요^^