구수한 겨울 보양식 무청된장찌개
어제 무우를 수확해 첫 무우청찌개를 만들어 점심때 그냥 밥에 걸쳐먹었는데 6명에 사람들이 무우청찌개를 한냄비 다먹었습니다 무청찌개 너무구수하니 고향에 맛이라고 할까요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4*무우청을 푹삶아 물에 좀 담그어두고 무우청 냄새를 좀 우려내고 물기를 충분히 빼준다
*무우청에 된장3,마늘2,들깨가루2,고추가루2넣고 조물조물 무쳐주세요
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STEP 2/4다시물이 팔팔끓으면 무우청을 넣고 양념이 무우청에 충분히 빼어들도록 푹끓인다
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STEP 3/4어느정도 양념이 무우청에 빼어들었다면 청초,홍초,마늘편을 넣고 끓여주면 완성입니다
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STEP 4/4요렇게 푹끓인 무우청을 밥에 걸쳐먹어면 한그릇 뚝딱^^ 가을 무우청너무 부드러워요
- 무우청은 삶아 물에좀 담그어두세요 그래야 무우청에 냄새가 덜나요 좀 싱거우면 된장을 조금더 넣어주세요
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