Name: 스팸의 화려한 변신! 백종원의 감자짜글이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 중 2개; 스팸 작은 통 1개; 양파 1개; 청양고추 2~3개; 파 1/4대; 물 400ml; 간장 3큰술; 고춧가루 2큰술; 고추장 1큰술; 미림 1큰술; 설탕 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 된장 1티스푼; 후추 조금

스팸의 화려한 변신! 백종원의 감자짜글이

자취찌개의 꽃은 요백종원의 감자짜글이 찌개가 아닐까 싶어요~

밥에 비벼먹으면 닭볶음탕 맛도 나는 스팸찌개랍니다

간단하면서도 쉽게 할 수 지만, 성공률이 아주 높은 감자짜글이~백선생님이 사랑한 이유가 있네요~

자글자글 졸여서 밥에 비벼먹으면 다른 반찬이 필요없어요~

두번째 먹었을 땐 밥을 넣고 볶아서 김에 싸먹었답니다^^

스팸감자짜글이 영상으로 확인해보세요~^^

2인분

30분 이내

아무나

치타숑

재료

계량법 안내

재료

양념장

간장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
된장
1티스푼 구매
후추
조금 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
햄통조림 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
된장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

야채를 먹기 좋게 썰어주세요~
감자는 큼직하게 썰어주셔야 합니다
감자 중 2, 양파 1, 청양고추 2~3, 파 1/4,
STEP 2/8

양념장도 만들어 봅시당~
간장 3 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 고추장 1 큰 술, 미림 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 된장 1 티스푼, 후추 조금
STEP 3/8

스팸은 으깨서 준비해주세요
스팸 작은 통 1
STEP 4/8

청양고추와 파를 제외한 야채와 스팸, 양념장을 넣고 센불에서 끓여주세요
물 400ml,
센불
STEP 5/8

우르르 끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 중불에서 5분더 끓여줍니다~
중불
STEP 6/8

청양고추를 넣고 약불에서 15분정도 끓여주세요
국물을 걸죽하게 만들어준다 생각하면 됩니다
청양고추 2~3,
약불
STEP 7/8

썰어둔 파를 넣고 끓어오르면 완성이에요!
STEP 8/8

밥에 으깨서 비벼먹으면 꿀맛~!

매운걸 너무 못먹지 않는 다면, 청양고추 2개정도는 꼭 넣어주세요 매콤해야 맛있어요

밥에 비벼먹으면 신기하게도 닭볶음탕 맛도 나는 거 같아요

한그릇 뚝딱이니 김치찌개나 된장찌개보다 특별한 찌개를 원하신다면 추천합니당~!

요리후기21 댓글0

4.86

리뷰별점

포토 후기(3)

뎌니

리뷰별점

저는 양념이 싱거웠어요ㅠㅠ그래서 다시다랑 설탕 더 넣어서 간 맞췄더니 맛있더라구요 다음에 다시 도전해볼거에요,,

2023.11.29 13:02
쥬사랑뉴

리뷰별점

진짜거짓말안치고20번은 해먹었습니당! ㅜㅜ 제인생 짜글이에요

2023.06.26 11:36
자유로운영혼

리뷰별점

너무맛있어요

2022.07.31 15:20
노브레인(NOVRAIN)

리뷰별점

맛있게 잘 먹었습니다

2022.07.13 10:15