간편한 밥솥 돼지고기 김치찌개
간편하게 밥솥으로하는 2인분 김치찌개(혼자서도 먹을수 있는) 레시피입니다. 찌개하기 전 밥을 먼저 하시면 그때 나온 쌀뜨물을 쓸 수 있어요
뽕림이 님의 백종원 김치찌개 레시피를 응용해보았어요
2인분 
30분 이내 
아무나 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5저는 돼지 고기 뒷다리 살을 썼어요 삼겹살로 하면 지방이 많아서 느끼하고 다릿살로 하면 지방이 적고 저렴하고 찌개 했을 때 고기가 아삭아삭 해요
저는 뒷다리살 한꺼번에 2키로 정도 사서 찌개용으로 썰어놓고 소금과 후추으로 약간 간을 해서 납작하게 팩에 냉동보관하고 쓸때마다 끊어서 써요
바로 사서 그대로 써주셔도 돼요
한 컵 가득 담아주면 찌개 2인분이 돼요 사진보다 더 담아주셔도 되요
약간 해동된 채로 썼어요 손가락 한마디 정도 사이즈로 잘라주시면 먹기 좋아요
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STEP 2/5김치도 한컵 가득하면 찌개 2인분이 돼요
적당히 잘 익었을때 팩에 납작하게해서 냉동해 놓고 찌개할때마다 그때 그때 꺼내드시면 돼요
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STEP 3/5참기름 빼고 모든 재료를 넣고
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STEP 4/5물을 재료가 잠길정도까지만 넣고 고루 잘 저어주세요
250ml에 해당하는 물 1컵 넣었어요.
250ml면 머그컵으로 한 컵이에요
밥을 먼저 하셨다면 그때 나온 쌀뜨물을 쓰시면 좋아요
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STEP 5/5만능찜 20분 후
참기름 반수저와 설탕1T를 넣고 저어주면
완성
*참기름이 마지막에 들어가야 정말 맛있어요
*김치에 신맛, 매운맛이 강하시면 설탕을 조금 더 넣어서 저어주세요
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