Name: 닭가슴살로 만든 치킨롤까스(세가지로 만들었어요)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 3쪽; 슬라이스 치즈 2장; 모짜렐라 치즈 적당량; 청피망 1/4개; 노란파프리카 1/4개; 주황 파프리카 1/4개; 달걀 1개; 밀가루 적당량; 빵가루 적당량; 깻잎 6장; 김 1장; 베이컨 4줄

닭가슴살로 만든 치킨롤까스(세가지로 만들었어요)

안에 채소와 치즈까지 넣고 세가지로 만들어본 닭가슴살로 만든 치킨롤까스에요. 오븐에 구워 담백하고 바삭해요.

2인분

60분 이내

초급

딸기망고chsiiii

[더보기] 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

재료

재료

튀김옷 재료

달걀
1개
밀가루
적당량
빵가루
적당량

선택재료

깻잎
6장
김
1장
베이컨
4줄

노하우

닭가슴살 조리법
피망 손질법
피망 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
밀가루 조리법
빵가루 조리법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
김 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료준비
STEP 2/12

- 닭가슴살을 두꺼우니 끝은 조금 남겨놓고 반으로 가르기
STEP 3/12

- 위생봉투를 올린 후 고기망치로 얇게 펴기
STEP 4/12

- 소금과 후춧가루로 밑간 해놓기
STEP 5/12

- 피망과 파프리카는 채 썰고 치즈는 3등분 하기
STEP 6/12

- 닭가슴살 위에 깻잎 한 장을 반으로 잘라 올린 후 슬라이스 치즈 2개, 파프리카와 피망 적당량 올리고 돌돌 말기
STEP 7/12

- 닭가슴살이 연하다보니 피는 과정에서찢어지고 구멍이 날 수 있어요. 그대로 튀김옷을 입혀도 좋지만 저는 치즈가 너무 튀어나오지 않게 하기 위해 겉에 각각 베이컨, 깻잎, 김으로 말아줬어요.
STEP 8/12

- 깻잎은 앞뒤로 밀가루 묻힌 후 3장씩 2줄로 겹치게 깔아 말아주고
- 베이컨은 네 장 살짝 곁치게 깔은 후 말고
- 김은 한 장에 올려놓고 그냥 말면 돼요.
STEP 9/12

- 튀김옷 입히기
- 먼저 밀가루 얇고 고르게 묻히기(베이컨만 밀가루만 묻혀줘요)
STEP 10/12

- 깻잎과 김은 잘 풀을 달걀 입히기
- 빵가루 묻히기
STEP 11/12

- 200도 예열된 오븐에 20분 정도 굽기
Tip. 노릇해지고 익으면서 수축이 되어 옆으로 치즈가 튀어나오면 다 익은거에요.
STEP 12/12

닭가슴살로 만드든 치킨롤까스 완성~!