닭가슴살로 만든 치킨롤까스(세가지로 만들었어요)
안에 채소와 치즈까지 넣고 세가지로 만들어본 닭가슴살로 만든 치킨롤까스에요. 오븐에 구워 담백하고 바삭해요.
2인분 
60분 이내 
초급 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
노하우
조리순서
-
STEP 1/12재료준비
-
STEP 2/12- 닭가슴살을 두꺼우니 끝은 조금 남겨놓고 반으로 가르기
-
STEP 3/12- 위생봉투를 올린 후 고기망치로 얇게 펴기
-
STEP 4/12- 소금과 후춧가루로 밑간 해놓기
-
STEP 5/12- 피망과 파프리카는 채 썰고 치즈는 3등분 하기
-
STEP 6/12- 닭가슴살 위에 깻잎 한 장을 반으로 잘라 올린 후 슬라이스 치즈 2개, 파프리카와 피망 적당량 올리고 돌돌 말기
-
STEP 7/12- 닭가슴살이 연하다보니 피는 과정에서찢어지고 구멍이 날 수 있어요. 그대로 튀김옷을 입혀도 좋지만 저는 치즈가 너무 튀어나오지 않게 하기 위해 겉에 각각 베이컨, 깻잎, 김으로 말아줬어요.
-
STEP 8/12- 깻잎은 앞뒤로 밀가루 묻힌 후 3장씩 2줄로 겹치게 깔아 말아주고
- 베이컨은 네 장 살짝 곁치게 깔은 후 말고
- 김은 한 장에 올려놓고 그냥 말면 돼요.
-
STEP 9/12- 튀김옷 입히기
- 먼저 밀가루 얇고 고르게 묻히기(베이컨만 밀가루만 묻혀줘요)
-
STEP 10/12- 깻잎과 김은 잘 풀을 달걀 입히기
- 빵가루 묻히기
-
STEP 11/12- 200도 예열된 오븐에 20분 정도 굽기
Tip. 노릇해지고 익으면서 수축이 되어 옆으로 치즈가 튀어나오면 다 익은거에요.
-
STEP 12/12닭가슴살로 만드든 치킨롤까스 완성~!
- 1. 담백한 맛이 있어 돈가스소스를 곁들여 찍어드세요. 돈가스소스에 고추냉이를 섞어 찍어 먹어도 맛있어요.
2. 기름에 튀겨도 좋고 에어프라이어에 구워도 좋아요.
치킨까스 맛보장 레시피
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,