초간단~황태달걀국!!!

초간단~황태달걀국!!!

초간단~바쁜 아침에 후딱!!

끓여서 먹을수 있고 아이들이나 신랑님 해장국으로도

먹을수 있는 황태달걀국입니다~~

4인분

15분 이내

아무나

왕눈이2

[더보기] 소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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STEP 1/10

황태(북어)채 100g 한봉지를
찬물에 잠깐 담굽니다
5분이상 담구지 마세요
황태의 맛있는 맛이 다빠져버리니까요
STEP 2/10

사진처럼 굵은 가시들이 만져지고 보여요
그냥드셔도 되지만 걸리적 거리니 저는 제거했습니다
물기 꼭짜주세요~
STEP 3/10

볼에 달걀 5개를 깨서 준비합니다
STEP 4/10

대파는 쫑쫑~~
청양고추도 쫑쫑~
아이들용이나 매운거 싫어하시는분은 청양고추
빼주세요~
STEP 5/10

3번 달걀있는곳에 대파랑
황태채 불린것을 가위로 2센티 간격으로 잘라줍니다
STEP 6/10

후추가루를 두번톡~
소금 한작은스푼~
넣고 젓가락으로 잘섞어줍니다
마지막에 부족한간은
소금으로해줍니다
STEP 7/10

냄비에 물반정도 붓고 펄펄 끓여줍니다
다시마육수를 내면좋지만
전 이것도 패스~
STEP 8/10

섞어놓으신것을 살살부어가면서 조심히
잘 저어주세요
STEP 9/10

후루룩 끓여지면서 거품이 생겨요 걷어내셔용~
5분정도 후루룩 끓여줍니다
불은 중불로 줄이셔야 안넘칩니다!
STEP 10/10

볶지도 않고 오래안끓여도
국물은 뽀얀 부들한 황태국완성 입니다~

: 오래끓이지 않고 소금으로간을해서

깔끔한 맛이 포인트랍니다!

요리후기19 댓글0

4.95

리뷰별점

jed cooking

리뷰별점

완전 간편간단!!! 너무 맛있게 잘 먹었습니다!!^^

2024.05.13 20:53

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2024.05.14 10:43
아무개

리뷰별점

되게 간단하고 빠른데 맛있네요 감사합니다!! 잘 만들어 먹겠습니다!!

2022.02.17 20:29

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2022.02.18 12:34
리뷰별점

이렇게 간단하게 황태국을 뽀얀국물로 끓일 수 있는지 처음 알았네요^^ 감사합니다~

2022.02.14 17:55

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2022.02.14 18:32
asdf123456

리뷰별점

우와 너무 부드럽고 맛있어요ㅠ ㅠ 강추강추

2021.04.25 20:03

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2021.04.25 22:00

꿀덩이맘~☆

리뷰별점

간단하고맛있어서 몇번을 해서 먹었어요~!^^

2021.04.14 00:13

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2021.04.14 10:29

♡Bori-Bori♡

리뷰별점

황태국 레시피 정착입니다^^ 저는 쌀뜬물에 끓여봤는데 시원하고 칼칼하니 최고에욤♡ 덕분에 맛있게 잘먹었습니다.

2021.02.23 18:14

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2021.02.23 18:35

후냐빠

리뷰별점

두번째 해봤는데 좋습니다. 국물이 필요할 때 딱이네요! 60대 초반 남자입니다. 집사람도 좋아하네요^^

2020.08.28 08:17

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2020.08.28 09:24

아들셋맘. 공주

리뷰별점

간단해서따라해볼려구요 감사합니다

2020.06.07 13:29

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2020.06.07 15:18

HansM

리뷰별점

청양고추 추가한 걸로 끓여봤는데, 얼큰 시원 완전 맛나네요♡

2020.01.13 19:36

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2020.01.14 10:45

goodhcy5

리뷰별점

식구들이 너무 맛있어합니다~부드럽게 즐길 수 있어서 감사합니다~

2020.01.08 09:51

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2020.01.08 13:55

三三三

리뷰별점

한끼 아기랑 저랑 먹을거라 황태 한줌하고 계란 두개넣어서 휘적휘적해서 끓는물에 넣었더니 너무맛있었어요 황태도 계란물때문에 부드러워져서 아기도 처음으로 잘 먹었어요 이제 이걸로 아침에 자주 해줘야겠어요 감사해요^^

2019.11.02 11:57

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2019.11.02 22:53

한주부초보

리뷰별점

성공! 집사람이 맛있다고 하네요

2019.10.10 14:23

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2019.10.10 18:08

우융이

리뷰별점

맛있어요! 양파 좋아해서 양파도 넣어서 먹었어요^^ 남편이 맛있다구 또 해달라네요~~

2019.10.05 23:09

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2019.10.06 21:13

넌나의행복이야

리뷰별점

맛있어요ㅎ 저는 두부도 넣고 물이 많았는지 싱거워서 소금 간을 좀 더 했어요ㅎ

2019.09.24 18:31

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2019.09.25 10:00

평온한나날

리뷰별점

간단하고 개운하니 맛도 좋습니다 다진마늘은 언제 어디에 넣어야 하는지는 빼먹으신거같네요

2019.04.08 20:30

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡ 어머나 다시읽어보니 그러네요ㅜㅜ 제가 빼먹었네요ㅎㅎ 계란에 버무린 황태 넣어주시고 바로 다진마늘과 후추가루를 넣어주시면 되요ㅎㅎ 앞으로는 좀더 세심하게 올려드리겠습니다~♡

2019.04.08 21:05

둥이둥이둥이

리뷰별점

정말간단하게 할수있어서 좋았어요

2018.12.29 11:42

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2018.12.29 19:55

slfy

리뷰별점

바쁜 아침에 빨리 꿇려 먹기 딱 좋았습니다

2018.12.09 18:39

귀신잡는 레시피

리뷰별점

부드럽고 시원하네요~~~~굿

2018.12.03 23:15

ranyl****

리뷰별점

간단한데 정말 시원하고 맛있게 먹었어요

2018.12.03 11:23

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#황태 #북어 #달걀 #초간단 #스피드 #해장국

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