초간단~황태달걀국!!!
초간단~바쁜 아침에 후딱!!
끓여서 먹을수 있고 아이들이나 신랑님 해장국으로도
먹을수 있는 황태달걀국입니다~~
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10황태(북어)채 100g 한봉지를
찬물에 잠깐 담굽니다
5분이상 담구지 마세요
황태의 맛있는 맛이 다빠져버리니까요
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STEP 2/10사진처럼 굵은 가시들이 만져지고 보여요
그냥드셔도 되지만 걸리적 거리니 저는 제거했습니다
물기 꼭짜주세요~
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STEP 3/10볼에 달걀 5개를 깨서 준비합니다
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STEP 4/10대파는 쫑쫑~~
청양고추도 쫑쫑~
아이들용이나 매운거 싫어하시는분은 청양고추
빼주세요~
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STEP 5/103번 달걀있는곳에 대파랑
황태채 불린것을 가위로 2센티 간격으로 잘라줍니다
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STEP 6/10후추가루를 두번톡~
소금 한작은스푼~
넣고 젓가락으로 잘섞어줍니다
마지막에 부족한간은
소금으로해줍니다
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STEP 7/10냄비에 물반정도 붓고 펄펄 끓여줍니다
다시마육수를 내면좋지만
전 이것도 패스~
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STEP 8/10섞어놓으신것을 살살부어가면서 조심히
잘 저어주세요
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STEP 9/10후루룩 끓여지면서 거품이 생겨요 걷어내셔용~
5분정도 후루룩 끓여줍니다
불은 중불로 줄이셔야 안넘칩니다!
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STEP 10/10볶지도 않고 오래안끓여도
국물은 뽀얀 부들한 황태국완성 입니다~
- 오래끓이지 않고 소금으로간을해서
깔끔한 맛이 포인트랍니다!
4.94
리뷰별점
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아무개리뷰별점되게 간단하고 빠른데 맛있네요 감사합니다!! 잘 만들어 먹겠습니다!!2022.02.17 20:29쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2022.02.18 12:34 -
리뷰별점이렇게 간단하게 황태국을 뽀얀국물로 끓일 수 있는지 처음 알았네요^^ 감사합니다~2022.02.14 17:55쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2022.02.14 18:32 -
asdf123456리뷰별점우와 너무 부드럽고 맛있어요ㅠ ㅠ 강추강추2021.04.25 20:03쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2021.04.25 22:00 -
꿀덩이맘~☆리뷰별점간단하고맛있어서 몇번을 해서 먹었어요~!^^2021.04.14 00:13쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2021.04.14 10:29
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