가을무 무생채나물 최소양념으로 상큼하게~~
가을무는 맛도 좋고 영양도 만점이죠~
최소한의 양념으로 상큼한 무생채나물 뚝딱 만들어볼까요?
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 볶닦볶닦 섭이
재료
- 재료
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반개
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5무는 파란 부분이 있는 윗부분을 사용합니다.좀 더 단맛이 있는 파란 부분은 생으로 먹는 요리에, 흰부분은 우려내거나 다른 음식에 사용합니다.
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STEP 2/5납짝하게 최대한 얇게 썰어준 후
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STEP 3/5채썰기 합니다.채칼로 썰면 아삭함이 덜해서 칼로 썰기 했어요.
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STEP 4/5제일 먼저 고추가루로 버무려 두어 색감이 스미도록 합니다.
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STEP 5/5고추가루 물이 들면
설탕,액젓,식초,파,마늘 순으로 넣고 버무려줍니다.
간을 보아 싱거우면 꽃소금으로 간을 더해 줍니다.시간이 지나면서 싱거워지므로 살짝 간간해도 괜찮습니다.
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