간장연어장(맛있는 간장소스)
연어장을 만들기위해 만든 간장이 너무 맛있어서 기록합니다.
이 간장소스는 그냥 밥과 비벼 먹어도 맛있고 연어장, 계란장등 장을 담궈도 맛있습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5소스재료를 모두 넣고 10분간 중불에서 끓인 후 식혀둡니다.
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STEP 2/5연어를 원하는 크기로 손질합니다.
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STEP 3/5양파는 얇게 썰어 찬 물에 담가 둡니다.
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STEP 4/5연어와 양파를 교차로 쌓고 식혀둔 간장을 부은 뒤 12시간정도 냉장고에서 숙성시킵니다.
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STEP 5/5이제 밥과 함께 맛있게 먹습니다.
- 요즘엔 집주변 마트에서도 쯔유가 팔기도 하는데 구하지 못했다면, 간장을 그만큼 더 넣고 가흐오부시를 넣어 감칠맛을 살려주세요.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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용가리리뷰별점간장을 진간장으로 해서 그런가 너무 너무 짜요. 그냥 간장 입니다. 조림간장으로 하나요?2021.06.29 21:22 -
-담아두기리뷰별점좋습니다. 양파넣도 연어덮밥 소스로도 좋네요^^2020.11.04 13:29 -
forenoir리뷰별점소스비율이 딱좋았습니다.2019.12.05 05:24 -
Ire4564리뷰별점어제 연어장을 처음 담아봤는데 아직 먹어보지는 않았으나 맛있음 예악입니다 굳굳2019.01.08 10:59
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