Name: #베트남쌀국수소스 #쌀국수만두국만들기 #집에 있는 재료활용 #주말점심메뉴 #간단하게먹는 만두국!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀국수 1/2인분; 냉동 물만두 15개; 천연조미료 육수 1L; 다진마늘 1큰술; 썬 파 1큰술; 베트남쌀국수소스 2큰술; 연두순 1작은술; 후추 1작은술; 자반 김 1큰술

#베트남쌀국수소스 #쌀국수만두국만들기 #집에 있는 재료활용 #주말점심메뉴 #간단하게먹는 만두국!!

주말에는 좀더 편하게 귀차니즘으로다가 간단하게

냉동물만두와 쌀국수를 넣고 이색적으로 만드는 베트남쌀국수만두국으로 준비했어요.

육수부터 그냥 다른 일을 하면서 만들어 놓고요.

거기에 마늘, 파 넣고 연두순 넣고 베트남정통쌀국수소스 넣고

만두 넣고 쌀국수.....ㅋㅋㅋㅋ 그냥 건면상태로 육수에 투하!!

초간단하게 만든 베트남쌀국수만두국입니다.

2인분

30분 이내

아무나

강철새잎

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재료

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노하우

육수 조리법
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대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
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조리순서

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STEP 1/7

천연조미료를 다시팩에 넣고는 끓여서 만든 육수에 썬파, 다진마늘을 넣고 국물을 내어 줍니다.
STEP 2/7

팔팔 끓어 오르면 냉동물만두를 실온에서 30분간 해동시켜 준 후에 육수에 넣어 주고 끓여 줍니다.
STEP 3/7

여기에 기본 간으로 연두순을 넣어 주시고요. 없으시면 패스하셔도 됩니다.
STEP 4/7

그리고 원래는 쌀국수를 데쳐낸 후에 만두국을 넣어 주는 것이 정석이기는 하지만 주말 점심으로 구차니즘이 발동해서 그냥 쌀국수 그 자체로 넣어 주었습니다. 그래도 뜨거운 국물에 쉽게 익기도 하고요. 밀면이 아니어서 전분이 많이 나오지도 않지요.
STEP 5/7

그리고 이국적인 쌀국수만두국을 위해서 베트남쌀국수소스를 넣어서 더욱 진한 맛의 국물맛을 내어 주려고요. 그리고 마지막 간을 맞춰 주기도 하고요.
STEP 6/7

달걀을 풀어서 쭈욱 돌려가면서 부어 줍니다. 달걀도 풀어서 넣어 주었으니 한번 더 팔팔 끓으면 완성이지요. 완성되면 마지막으로 후추 조금만 뿌려 주시면 됩니다.
STEP 7/7

그냥 쌀국수를 넣었는데도 잘 익었지요 ~~~ 완성그릇에 푸짐하게 담아 주고요. 그 위에 김가루이자 자반김을 뿌려 줍니다. 그럼 베트남소스로 이국적인 맛을 내어 주는 쌀국수만두국 완성이지요.