Name: 국물 자작한 두부조림 실패없이 만는 특별한 방법
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 1모; 건표고버섯 1/2줌; 고춧가루 1T; 국간장 1.2T; 다진마늘 1/2T; 매실액 1/2T

국물 자작한 두부조림 실패없이 만는 특별한 방법

만만한 반찬 두부조림

오랜만에 만들어요, 국물 자작하게..

실패없이 만는 특별한 방법도 알려 드려요

3인분

10분 이내

아무나

좋아좋아3

[더보기] https://blog.naver.com/achim03

재료

재료

두부
1모 구매
건표고버섯
1/2줌 구매

양념

💡 재료 구매 꿀팁

생수,우유,햇반,애호박,콩두부 등 최저가로 구매하는 꿀팁!
주문 금액만큼 적립금 쌓이는 혜택은 덤~
지금 '타이밍' 앱에서 해결하세요! 👉 다운로드가기

실제유저후기 ★★★★★

쿠팡 매니아인 저에게 너무 좋은 앱이네요, 가격이 떨어지면 바로 알림으로 알려주니 고물가 시대에 최저가로 살 수 있어 기분 좋아져 추천드려요~👍👍 게다가 공짜커피까지~

노하우

두부 보관법
건표고버섯 손질법
고춧가루 보관법
국간장 조리법
매실액 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

두부는 1cm 정도 두께로 썰어
소금으로 밑간합니다
체에 받쳐 물기 빠지도록 해요
물기가 빠지면 두부가 단단해져서 부칠때 한결 수월하지요
특별비법입니다
STEP 2/10

건표고버섯은 불린 후
슬라이스해서 간장, 참기름으로 밑간해 둡니다
STEP 3/10

표고버섯 우린물도 사용해요
버섯우린물에 다진마늘, 고춧가루, 국간장, 매실액 넣고
양념 만들어 놓습니다
특별한비법 두번째 입니다 ㅎ
STEP 4/10

프라이팬에 오일 둘러
두부를 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다
STEP 5/10

노릇하게 잘 구워 졌어요
STEP 6/10

구워진 두부에
밑간한 표고버섯 올리고
STEP 7/10

슬라이스한 양파도 올려요
STEP 8/10

대파까지 올려 줍니다
STEP 9/10

미리 만들어 둔 양념장 넣고
뚜껑덮어 끓입니다
중간에 국물 끼얹으며
국물 자작할 때까지 조려 줍니다
STEP 10/10

청, 홍고추 넣고 마무리해요
밥 비벼 먹어도 맛있는 두부조림인데요
만만해서 좋은 반찬 입니다