잡채만두 만들기, 납작 만두 만들기, 아동요리,당면요리
잡채만두 만들기, 납작 만두 만들기, 아동요리, 당면요리 .대구에 가면. 납작 만두가 엄청 유명해요. 오늘은 잡채만두, 납작 만두 만들려고 한 건 아니고, 당면 볶음 하려다가 아이들이 급 일찍 하원하게 되어서 만두피 있던 것이 생각나서 같이 만들어서 저녁으로 먹었습니다 사실 납작 만두 모양 어떻게 만들지 생각했는데 우리 첫째는 그 답을 알고 알려주지도 않았는데 꽤나 예쁘게 만들어서 신기했어요 . 납작 만두는 첫째가 만드는 것 보니 잡채를 펴놓고, 만두피를 살짝 잘 맡게 붙이기만 하면 되는 거였어요. 첫째에게 배우다니 놀라웠어요
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/3어제 안동찜닭 준비하면서 당면이 많은 것 같아 반을 남겼었어요. 잡채는 삶아서 잘게 가위로 잘라주세요. 진간장 1.5T 오늘은 1T만 넣었어요 참기름 1T까지 넣고 버무립니다. 후춧가루를 약간 넣어줘도 되는데 저는 빠트렸네요. 대파도 송송 썰어 넣었습니다.
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STEP 2/3버무린 당면을 만두피 가운데 넣고 접어서 붙여줍니다. 납작 만두는 당면을 엄청 조금 펼쳐 넣으면 돼요
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STEP 3/3다 만들어진 만두는 프라이팬에 종이 포일을 깔고 올리브유를 두르고 만두를 노릇노릇 구워줍니다.
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