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강철새잎

#용가리치킨 #냉동물만두로 만드는 #치킨만두탕수육만들기 #냉동식품으로도 훌륭하게 만들 수 있는 치킨만두탕수육!!

냉동물만두와 치킨텐더인 용가리치킨을 이용해서 탕수육을 만들었어요.

탕수육소스를 직접 만들까 고민했는데 그냥 간편하게

이금기 레몬차킨소스를 활용하기로 했지요. 그럼 식초나 설탕을 넣을 필요없이

간장과 레몬만 있으면 되지요~~~

냉동제품들은 그냥 구워 드시거나 아니면 에어프라이어로 튀겨서 드시는데 이렇게 한번

색다르게 마치 요리처럼 만들어서 드셔 보세요!!!

손님접대에도 좋고 술안주로도 훌륭하지요~~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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탕수육소스부터 만들어 줍니다. 고추기름에 홍고추, 청양고추, 썬파, 다진마늘, 다진생강, 중국맛간장을 넣고 달달 볶아 줍니다.
따로 식초나 설탕 등을 넣지 않고 간편하게 하기 위해서 이금기 레몬치킨소스를 활용하려고요. 요것이 새콤달콤해서 딱 탕수육소스에 어울리지요.
이금기 레몬치킨소스를 넣고는 약간의 물을 첨가해 줍니다. 그래야 소스가 타지 않게 되더라구요. 워낙에 농도가 짙어서요. 만약 물을 너무 많이 넣었다고 생각이 드시면 전분물로 농도를 맞춰 주시면 됩니다.
물을 넣어 주었기 때문에 좀더 새콤한 맛을 주기 위해서 레몬을 넣어 주었어요. 레몬이 들어가야 향긋하고 맛이 있기 때문에요.
용가리치킨이나 치킨텐더, 그리고 냉동물만두는 일단 자연해동을 시켜 주세요. 그래야 물기가 없이 튀겼을때에도 기름이 튀는 일이 없기 때문이지요.
1차로 튀겨준 용가리치킨과 냉동물만두이지요. 다시 한번 튀겨주어야 더욱 바삭바삭하지요.
온도를 더욱 높여서는 바삭바삭하게 튀겨 줍니다.
확실히 색이 달라졌지요. 두번 튀겨낸 것이지요. 이젠 완성접시에 담아서는 그대로 소스를 뿌려 주기만 하면 끝이지요. 냉동제품을 이용해서도 충분히 멋드러진 음식을 만드실 수 있지요.
역쉬 튀김도 바로바로 튀겨서 뜨거울때 헉헉 하면서 먹어야 제맛인 듯 싶어요.
그리고 한번 소스는 끓여 준 다음에 살짝 뿌려 주세요. 그럼 냉동제품으로 간편하게 만든 치킨만두탕수육 완성이지요. 너무 간단한가요~~
레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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