끓이지 않고 쉽게 담그는 고추장아찌
끓이지 않고 쉽게 담그는 고추장아찌 장아찌 만들려면 손이 많이 간다고 다들 꺼려 하곤 합니다. 하지만, 골지도 생기지 않고 끓이지 않고도 쉽게 담그는 법을 알려드리겠습니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/6고추 꼭지는 가위로 잘라주고 흐르는 물에 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 2/6키친타월에 물기를 닦아준다.
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STEP 3/6액젓, 흰 설탕, 식초, 간장을 1:1:1:1:1로 만들어 잘 섞어준다.
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STEP 4/6고추에 이쑤시개로 구명을 내어 맛이 잘 들도록 하고 소독된 병에 넣어준다.
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STEP 5/6고추를 유리병에 채운 후 만들어둔 양념장을 부어준다.
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STEP 6/6양념장 위로 고추가 떠오르지 않게 종이컵을 잘라 덮어준다.
- 담가둔 고추장아찌는 서늘한 곳에 두면 몇 해가 지나도 골지 하나 생기지 않고 맛있게 먹을 수 있답니다.
4.86
리뷰별점
포토 후기(1)
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백구두.장태민리뷰별점일단 담가놓고. 기다리는중2022.08.29 19:44 -
kim young il리뷰별점맛이 이상해요 망쳤나봐요 ㅠㅠ 오늘 다시 먹어보니 맛있네요2020.05.12 04:14 -
서울시 강서구.리뷰별점췩오!2019.10.09 12:55 -
amh평온리뷰별점엄청 매운 고추를 선물받아, 이 레시피대로 처음 담궈 봤어요.. 색상이 노랗게 변하면 매운 맛도 좀 덜하겠죠?2019.08.27 21:49
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