현미찹쌀 고구마 홍시죽~면역력을 높이는 맛있는 이유식
섬유질과 무기질이 풍부한 건강 식품 고구마와 비타민이 풍부한 홍시는 면역력과 저항력을 높이는 베타카로틴 또한 다량 함유되어 있어요.
다른 곡물에 비해 소화가 잘 되고 위에 부담을 주지 않는 찹쌀과 영양 많은 찹쌀 현미를 베이스로 영양 많고 맛있는 죽을 만들어 봤답니다.
고르고 풍부한 영양은 물론 맛까지 좋아서 아이들이 넘 좋아할 거예요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10찹쌀 현미와 찹쌀을 1:1 비율로 섞어 깨끗이 씻어 충분히 불린 다음
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STEP 2/10물 1컵을 넣고 블랜더나 믹서기 등을 이용해 갈아주세요.아기의 월령에 따라 곱게 또는 굵게 갈아주시면 됩니다.
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STEP 3/10고구마 1개는 전자레인지에 찐 다음 껍질을 벗겨 갈기 쉽게 대충 썰고
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STEP 4/10씹는 맛을 주기 위해 나머지 1개는 생 고구마 그대로 껍질을 벗겨 작게 다져주세요.
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STEP 5/10홍시는 껍질을 벗겨내거나 숟가락을 이용해 속살을 긁어낸 다음이때 변비를 유발하는 홍시 가운데의 하얀 심은 반드시 제거해 주세요.
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STEP 6/10미리 쪄둔 고구마와 함께 물을 1컵 넣고 곱게 갈아줍니다.
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STEP 7/10불려서 간 쌀에 다진 고구마를 넣고 물 1컵+아기용 우유 1컵을 부어 중약불로 가열해 중간중간 저어가며 된죽을 끓이고고구마의 식감을 많이 살리고 싶다면 쌀과 시간 차를 두고 죽이 반 이상 익었을 때 넣어주세요.
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STEP 8/10고구마가 익고 쌀이 퍼져 조금 되직한 상태로 익으면홍시+고구마 간 것을 넣으면 죽이 묽어지니 처음에 좀 되직하게 끓이는 게 좋아요
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STEP 9/10홍시+고구마를 갈아둔 것을 부어
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STEP 10/10죽과 어우러지게 잠시 끓인 후 불을 끕니다.
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