자연의 맛 '밤호박죽'
본연의 맛을 느낄 수 있는 밤호박죽은
그 자체가 달콤하여 다른 것을 첨가하지 않고
죽염만 조금 넣어도 아주 맛있는 밤호박죽이
만들어져요 자연그대로의 맛이 좋습니다
4인분 
60분 이내 
초급 
맛있게 먹고 즐겁게 살자
조리순서
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STEP 1/19밤호박은 뒤집어 밑동 부분에
칼집을 넣어 반으로
잘라 씨를 발라 주세요
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STEP 2/19비닐봉지에 담아 주고 ~
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STEP 3/19전자렌즈에 3분간
(집집마다 온도가 틀려요)
살짝 익혀 주세요
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STEP 4/19껍질을 벗겨 주세요
(쉽게 잘 벗길 수 있어요)
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STEP 5/19찹쌀은 깨끗이 씻어
30분간 불려 주세요
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STEP 6/19껍질 벗긴 밤호박은 작은 조각으로
썰어 주고 ~
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STEP 7/19물은 밤호박이 잠기지 않게 넣어 주고 ~
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STEP 8/19뚜껑을 덮고 센불로 끊기 시작하면
약불로 줄여 20분간 끊여 주세요
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STEP 9/19불린찹쌀 준비 하고 ~
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STEP 10/19믹서기에 불린찹쌀,물한컵(종이컵) 넣어
곱게 갈아 주세요
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STEP 11/19밤호박 익은 것도 곱게 갈아 주세요
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STEP 12/19곱게 간뒤 중불로 밤호박이 끊으면
(계속 저어 주세요)
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STEP 13/19찹쌀 간것을 넣어 주세요
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STEP 14/192~3분간 끊여 주면 ~
(저어 주다 보면 농도를 알 수 있어요
이때 조절하시면 됩니다
주르륵 흘러야
오래 두면 된직해지기
때문에 조금 묽게 끊여야 좋아요)
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STEP 15/19기포가 올라 오면 ~
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STEP 16/19죽염을 넣어 주고 ~
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STEP 17/19잘 저어 준 뒤 불을 꺼 주세요
(오래 끊이면 색이 변해요)
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STEP 18/19스프접시에 담아 주세요
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STEP 19/19허브잎도 가운데 올려 주었어요
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