6인분 이상
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/16묵직하고 색이 선명한 호박 3키로 되는 것으로 준비 합니다
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STEP 2/16꼭지가 아래로 가도록 뒤집어 결데로 잘라 주세요 호박 밑동을 자르는게 손다칠 염려도 없고 쉬워요
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STEP 3/16손으로 가르면 쉽게 갈라집니다 숟가락으로 호박 속을 파내 버리지 말고 따로 담아 두세요
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STEP 4/16자른 호박은 비닐봉지에 넣어 전자렌지에 7분 돌리면 살짝 익어 손질 하기가 쉬워 껍질을 쉽게 벗길 수 있어요
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STEP 5/16껍질 벗긴 홉박은 듬성듬성 썰어 주세요
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STEP 6/16냄비에 물7컵 넣고 호박씨를 넣고 센불에서 20분간 끓여 주세요
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STEP 7/16호박씨 우려낸 물에 호박을 삶으면 고소한 맛과 풍미가 더 좋아진답니다
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STEP 8/16끓인 육수는 체에 걸러주세요
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STEP 9/16썰은 호박과 호박씨 육수를 호박이 잠기지 않게 부어 익혀주세요 호박이 익으면서 물이 흥근하게 나옵니다
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STEP 10/16처음엔 센불로 끓이다가 끓으면 중불로 줄여 20분 정도 끓여
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STEP 11/16완전히 익었으면 핸드믹서로 갈아 주세요
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STEP 12/16찹쌀을 30분간 불려 물 1컵을 넣어 곱게 갈아 둡니다
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STEP 13/16곱게 간 호박죽에 불을 켜고 호박죽이 보글보글 끓을때 곱게 간 찹쌀을 넣고 저어주며 농도를 마춰 2분정도 약불에서 끓여 줍니다
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STEP 14/16꿀1컵 소금 1스픈 넣어 단맛을 올려주고 잘 저어 줍니다
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STEP 15/16죽은 오래 두면 되직해지기 때문에 조금 묽게 끓여야 됩니다
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STEP 16/16삶아논 팥이나 견과류 겉드려 먹으면 더 맛나게 드실 수 있답니다
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 호박죽 레시피는 처음 시도하는 사람도 따라하기 쉬워서 좋다고 합니다. 많은 이들이 다양한 재료 조합과 꿀을 넣어 맛있게 만들어 먹었다고 하며, 특별한 기구 없이도 성공적으로 만들 수 있어 칭찬이 많습니다. 레시피 덕분에 가족과 함께 건강한 맛을 즐길 수 있었다고 하네요.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요3%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요50%
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보통이예요40%
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어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.97
리뷰별점
포토 후기(30)
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한명자리뷰별점만들어 보고 싶어요.추억의 맛이나겠어요2025.11.19 07:24 -
초보도전자리뷰별점호박죽 맛있어요~ 3시간에 걸쳐서 만들긴 했지만 만족해요^^2025.09.18 19:53 -
leegi****리뷰별점짱 맛납니다 호박이 달면 꿀이나 설탕은 안넣고 끓이고 먹을때 기호에 맞게 넣어드시면 좋아요2025.07.31 15:47 -
긴보리리뷰별점오늘 해봤는데요 꿀을 너무 많이넣어서 ㅜㅡㅜ 너무달아 어찌할바를 모르겠어요 5키로정도 한거같은데 ㅜㅡㅜ 맛은 있는데 조절을 못햇네요 줸쟝2025.05.11 13:49
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