초간단 간식 고구마떡강정! 소시지도 들어가 맛이 두 배~
며칠 전 마트에서 고구마 한 봉지를 잔뜩 사 왔는데
살 때 생각만큼 많이 먹어지지가 않더라구요!
어떻게 하면 좀 더 맛있게 먹을 수 있을까 생각하다가
간식으로도 술안주로도 넘 좋은 강정을 만들어봤어요~
그럼 고구마떡강정 레시피 시작할게요 '0'
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5고구마는 껍질을 벗겨 한입 크기로 잘라 차가운 물에 담가 전분기를 빼주세요.
떡과 비엔나는 끓는 물에 한번 데쳐 준비해주세요.말랑말랑한 떡은 데치는 과정 없이 그냥 사용해도 좋아요!
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STEP 2/5팬에 기름을 넉넉히 두르고 떡을 튀기듯 바삭바삭하게 구워주세요.
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STEP 3/5고구마와 소시지도 노릇노릇 구워주면 재료 준비 끝!
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STEP 4/5바삭하게 구워진 재료들을 팬에 모아 양념을 넣어 볶아주세요.고춧가루2, 고추장 1, 올리고 당 3, 간장 2, 케첩 3, 설탕 1살짝 양념이 강하다고 느끼실 수 있어요~ 고춧가루와 고추장양을 적절히 조절해주세용
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STEP 5/5참기름으로 마무리 코팅까지 해주면 쫄깃바삭한 고구마떡강정 완성 '0'
- 쫄깃 바삭한 떡과 달콤한 고구마의 환상적인 조합!
다진 땅콩을 솔솔 뿌려주면 고소한 맛이 더해져 더욱 맛있었을 텐데 아쉽네요 ~
고구마 대신 닭고기를 추가하면 어릴 때 사 먹던 길거리 닭강정 맛도 느낄 수 있을 거 같아요 '0'
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