토마토장아찌 맛있게 먹는법

토마토장아찌 맛있게 먹는법

토마토장아찌 드셔보셨나요? 제 입에는 세상에서 젤 맛있는장아찌 입니다. 꼭 꼭 드셔보시길요~

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해피송가네농장

[더보기] 평창 해피송가네농장 대표입니다

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노하우

토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
고춧가루 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

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STEP 1/5

토마토장아찌 담은후 총 3번 간장물을 따라 끓여서 식혀 부어주는데요. 오늘이 2번째 끓여붓는중인데 맛이 잘 들은것이 있네요. 그래서 몇개 골라냈어요. 큰토마토로 담는것보다는 방울토마토로 담는것이 더 빨리 맛이 들고요. 잘라서 담는것은 며칠후 먹을수 있어요
STEP 2/5

맛이 잘 들은 장아찌만 골라냅니다.
토마토장아찌1접시 100g
STEP 3/5

채썰었어요.
STEP 4/5

양념넣고 조물조물
고춧가루1/2T, 간마늘1/2T, 들기름1T, 통깨 취향껏
STEP 5/5

토마토장아찌는 꼬독꼬독 아삭하게 씹히는것이 장점입니다. 그 장점에 양념을 조금만 더 해주면 더 맛있게 먹을수 있어요.

토마토장아찌를 담아 그냥 먹어도 맛있으나 무침을 해서 먹으면 더 맛있게 먹을수 있고요.

고춧가루는 많이 넣으면 텁텁해지니 꼭 레시피 대로 해보세요.

고추장양념도 맛있습니다.

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장아찌 맛보장 레시피