Name: 초간단 담백한 파르펠레 올리브 파스타 만들기 맛이 깔끔해요 :)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파스타 건면 2인분양; 파르펠레 적당량; 기름에 부친 햄 약간; 후추 약간; 파슬리 약간; 올리브 오일 5큰술; 소금 약간; 다진 마늘 2스푼; 면수 2국자 (또는 물)

조리순서

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STEP 1/28

초간단 담백한 파르펠레 올리브 파스타를 만들기 위해
필요한 재료들이예요!
파스타 건면 2인분 양, 파르펠레 적당량, 기름에 부친 햄 약간, 후추, 파슬리, 올리브오일 5큰술, 소금 약간, 다진 마늘 2스푼, 파스타 면을 끓인 뒤의 면수 2국자
체반
STEP 2/28

먼저 미리 기름에 부친 햄을 가위로 길쭉길쭉하게 잘라서 준비해주세요.
STEP 3/28

파스타면을 미리 삶아서 준비해줄게요.
냄비에 물을 넣고 소금을 약간 넣어준 뒤 물을 팔팔 끓여줍니다.
STEP 4/28

물이 끓기 시작하면 파스타 건면 2인분 양을 골고루 펼쳐 넣어주세요.
파스타 건면의 양은 면을 모아놓았을 때 500원짜리 동전 크기만큼 넣어주었어요!
STEP 5/28

파스타 면을 냄비에 모두 넣고 끓여주세요.
STEP 6/28

이 과정에서 파스타 건면을 너무 푹 삶아주시지 않으셔도 돼요!
이따가 프라이팬에 또 한 번 조리할 거예요!
팔팔 끓는 물에 5분 정도 끓여주세요.
STEP 7/28

파스타 건면을 삶고 난 뒤 면에서 우러나온 물인 면수를
2국자 정도 그릇에 덜어주세요!
촉촉한 올리브 파스타를 만들기 위해 면수를 넣어줄 거예요!
STEP 8/28

삶아준 파스타 면은 체반에 그대로 옮겨 담아주세요.
찬물로는 씻지 말아주세요!
STEP 9/28

리본모양 파스타인 파르펠레도 삶아줘야겠죠?
파스타 건면을 삶아주는 과정과 똑같이 냄비에 물을 넣고 소금을 약간 넣어준 뒤 물이 팔팔 끓기 시작하면 파르펠레를 넣고 7분~8분 정도 끓여주세요.
STEP 10/28

파르펠레는 파스타 건면보다는 두꺼운 편이기 때문에
파스타 건면을 삶는 시간보다 조금 더 삶아주시는 게 좋아요!
STEP 11/28

그리고 특히 파르펠레는 삶아지면서 서로 잘 붙기 때문에 나무젓가락이나 집게로 서로 붙지 않도록 저어주시는 게 좋아요!
STEP 12/28

8분 정도 팔팔 끓는 물에 파르펠레를 삶아주었어요!
STEP 13/28

삶아준 파르펠레도 파스타 건면과 마찬가지로 파스타 건면과 함께 체반에 옮겨서 자연스럽게 물기를 빼주세요!
STEP 14/28

이제 모든 재료를 프라이팬에 넣고 볶아주기만 하면 돼요!
달궈진 프라이팬에 올리브오일 5큰술을 넣어주세요.
STEP 15/28

길쭉길쭉하게 썰어준 햄을 바삭하게 익혀줄 거예요!
기름에 미리 부쳐준 햄을 넣어주세요.
STEP 16/28

올리브오일에 잘 볶아줍니다.
STEP 17/28

햄이 어느 정도 노릇하게 볶아졌으면 다진 마늘 2스푼을 넣어주세요.
STEP 18/28

햄과 함께 달달 볶아주세요!
STEP 19/28

아까 체반에 옮겨 놓은 파스타 면과 파르펠레를 프라이팬에 모두 옮겨 담아줍니다.
이때 그릇에 담아놓은 면수 2국자도 넣어주세요!
STEP 20/28

면에 아예 간이 되어 있지 않기 때문에 소금을 솔솔 뿌려서 간을 맞춰주세요!
STEP 21/28

면에 골고루 소금 간이 잘 배도록 섞어줍니다.
STEP 22/28

후추도 솔솔 뿌려주세요.
소금으로만 간을 맞추는 것보다 후추도 함께 넣어서 간을 맞춰주면 더 좋아요!
STEP 23/28

후추까지 면에 골고루 간이 배도록 섞어주면 초간단 담백한 파르펠레 올리브 파스타 만들기!
완성이예요!
STEP 24/28

파르펠레가 들어있어서 양이 더 푸짐한 것 같아요!
STEP 25/28

리본리본한 파르펠레 ♥
진짜 비주얼이 너무너무 예뻐요!
STEP 26/28

마지막 장식으로 파슬리 가루도 솔솔 뿌려주었어요!
초록초록한 파슬리 가루를 뿌려주니까
올리브 파스타가 굉장히 신선해 보입니다.
STEP 27/28

보기만 해도 굉장히 담백하고 깔끔한 맛이 날 것 같은
초간단 파르펠레 올리브 파스타!!!
맛은 어떨지 한번 먹어보도록 할게요.
STEP 28/28

포크에 파르펠레랑 길쭉하게 썰어준 햄이랑 함께 먹어봤어요!
햄이 들어있어서 적당히 짭짤하니 심심하지 않은 맛이라서 좋더라구요!
담백하고 깔끔한 맛의 파르펠레 올리브 파스타를 원하신다면 요렇게 파스타 면과 예쁜 파르펠레를 넣어서
먼저 눈으로 한번 먹고 입으로 또 한번 먹는
초간단 담백한 파르펠레 올리브 파스타를 만들어서 드셔보세용!

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