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PN풍년

초간단 홈이자카야 안주 추천! 10월 제철 새우요리 감바스 만드는 법_오일 파스타 만들기

집 나간 며느리도 돌아온다는 가을은 전어의 계절!

하지만 전어 못지 않게 10월 하면 떠오르는 재료가 대하!

소금에 구워먹어도 맛있고 버터에 구워먹어도맛있는 대하이지만 비싸잖아요.. ㅠㅠ

오늘은 대하가 아닌 칵테일 새우로도 충분히 맛있고 누.구.나 만들 수 있는 초간단 혼술, 홈이자카야 술안주 요리

바로 새우 감바스 만드는 법과 감바스를 활용해 오일파스타 만드는 법을 준비해 봤어요.
2인분 10분 이내 아무나
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재료Ingredients
    [조리도구]
  • 몽꽁떼
  • PN멀티팟
노하우 영상
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
동영상Video
조리순서Steps
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무쇠주물 베이비 웍 몽꽁떼에 올리브유를 반 정도 넣고, 편으로 썬 마늘과 페페론치노를 넣어주세요.

중약불

마늘향이 솔솔~ 고소하게 나기 시작했다면 새우를 넣어주세요.

해동 후 물에 한 번 씻은 새우는 키친타월로 톡톡 두드려 물기를 제거해서 넣어주세요.

취향과 재료 상황에 따라 소금, 후추, 허브, 파마산치즈 등을 넣고 새우가 빨갛게 익었다 싶으면 감바스 만들기 끝!

중약불

비싼 대하 대신 시판 자숙새우를 활용하시면 손질도 필요없고 한 번 익혀서나온 만큼 얼마나 익혀야 할지 걱정 고민 없이 요리 초보도 손쉽게 초간단 감바스 알 아히요 만들기 성공이랍니다.

+보너스)
감바스만으로는 뭔가 배가 고프다 싶을 때, PN 멀티팟에 파스타면을 삶아 남은 감바스 오일에 섞어주면 맛있는 초간단 오일 파스타로 변신!

오일소스를 적당히 머금도록 스파게티나 링귀니같은 너무 굵지 않은 롱파스타를 추천드려요!

무쇠주물냄비 몽 꽁떼와 PN멀티팟의 만남으로 맛있는 오일 파스타 완성!

파스타 면 대신 남은 식빵 자투리 등을 찍어먹어도 맛있어요!

손질이 많이 필요하지 않은 재료들로 간단하게 누구나 쉽게 만들 수 있는 감바스!

발연점이 낮은 올리브유와 타기 쉬운 마늘이 들어가니 불조절만 [중약불]로 해 주시면 100% 성공 보장입니다~
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레시피 작성자About the writer

PN풍년

주방이 즐거워지는 PN풍년 공식블로그: https://blog.naver.com/pnpoongnyun

태그Tag
#새우요리#홈이자카야#혼술안주#술안주#손님접대#초간단#초보요리#감바스#오일파스타#스파게티
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