백종원 골목식당 막걸리 안주, 호박전과 부추전
백종원 골목식당 막걸리 안주, 호박전과 부추전 백종원의 골목식당은 SBS 수 오후 11:10 2018.1.5~ 죽어가는 골목을 살리고, 이를 새롭게 리모델링 하는 과정을 담는 거리 심폐 소생 프로젝트입니다. 새롭게 탄생한 대전 주막 막걸리집 안주 호박전과 부추전입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 호박전
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- 부추전
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조리순서
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STEP 1/51. 호박전
마른 새우는 믹스기에 넣고 곱게 갈아준다.
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STEP 2/5호박은 곱게 채 썰고 청양초도 송송 썰어둔다.
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STEP 3/5호박, 청양초, 감자 전분, 새우 가루, 소금을 약간 넣고 반죽해 준다. *초보 주부, 곱게 채를 썰기 힘드신 분은 채칼을 이용한다.
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STEP 4/52. 부추전
부추는 먹기 좋게 잘게 썰어준 후 청양초, 부침 가루, 마른 새우, 물을 넣고 반죽해 준다.
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STEP 5/5달군 프라이팬에 콩기름을 두르고 얇게 펴준 후 노릇 노릇 구워낸다.
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