수미네반찬 간장새우찜 만드는법
간단한 레시피로 근사한 요리가 뚝딱!!
국물에 밥까지 비벼먹으면 제대로에요
이건 꼭 한번 만들어보세요:)
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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중간크기
- 양념
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- 간장물
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12수미네 반찬에서는 이 콩나물을 찜용으로 굵은것과
꼬불이를 함께 사용했더라고요 ^^;;;
전 그냥 한가지 콩나물로 왕창 깔았는데
나중에 보니 콩나물이 조금 쪼글쪼글 하더라고요 ㅋㅋ
왜 찜용을 넣는지 알겠더라는 ㅠㅠ
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STEP 2/12그리고 쑥갓도 미리 씻어서 준비 해 주세요:)
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STEP 3/12새우는 뿔과 수염을 자른 뒤 깔끔하게!!
전 이미 손질이 다 되어 있더라고요 ㅎㅎ
그리고 새우 등을 구부려 이쑤시게를 이용해서
내장을 제거 해 주세요
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STEP 4/12그리고 새우 등을 구부려 이쑤시개를 이용해서
내장을 제거 해 주세요
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STEP 5/12물 350ml를 부어주세요
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STEP 6/12꿀 3큰술과 매실액 1큰술 후추 조금이에요
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STEP 7/12간장 80ml를 부어주세요
다진 마늘은 크게 한큰술 넣어주세요
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STEP 8/12불을 켜고 새우를 올려줍니다
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STEP 9/12그리고 만들어 놓은 양념장을 부어주세요
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STEP 10/12양념이 끓기 시작하면서 15분은 넘기지 마세요
새우는 오래 끓이면 질겨지고 살이 마르더라고요
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STEP 11/12쑥갓은 잎부분만 넣어주세요
수미네 반찬에서는 미나리도 함께 넣었답니다:)
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STEP 12/12정말 이건 말로 설명이 안되는 맛이에요
들어가는 양념도 몇가지 없는데 어떻게 이런맛이 나는지..비싼 해물탕 저리가라는 그런맛 ㅎㅎ
쑥갓이 해물이랑 참 잘 어울리잖아요
많이 넣어도 좋더라고요 거기에 레몬즙까지 넣으니 왜그리 맛있는지 ㅠㅠ 꼭 만들어보세요:)
- 너무 오래 끓이지 않도록 주의하세요
새우가 질겨져요^^;;
5.00
리뷰별점
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씰이리뷰별점와우 맛있게먹었어요2020.10.24 02:28 -
공감지대리뷰별점덕분에 맛있게 만들어 먹었어요! 간장양만 잘 조절하면 더 맛있을듯요ㅎ2019.02.11 15:30쉐프의 한마디네 고맙습니다2019.02.11 15:46
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