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치타숑

폭신하고 고소한 두부과자

폭신하고 고소한 두부과자 만드는 방법입니다~

두부와 검은 깨가 들어가서 너무 고소한 과자에요

튀기지 않아 더 건강한~ 아이들 간식으로도 너무 좋은 두부과자~

한입 먹으면 입안에 고소함이 가득하답니다:)

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
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두부는 면포에 잘싸서 완전히 물기를 제거해주세요

두부 200g,

박력분 250g, 베이킹파우터 1 티스푼를 준비해주세요

박력분 250g, 베이킹파우터 1 티스푼,

박력분과 베이킹파우더는 체에 걸러둡니다
체에 걸러야 입자가 부드러우니 꼭 해주세요~!
설탕 80g 도 준비해주세요
설탕이 많이 들어가는 듯 해도 많이 달지 않아요

설탕 80g,

계란 1개에 소금 1/2 큰 술, 식용유 3 큰 술을 넣고 잘 섞어주세요 설탕도 나눠서 넣어주면서 잘 섞어주세요
마찮가지로 체에 걸러둔 박력분도 또~~또 섞어주세요
이제 물기를 뺀 두부를 넣어서 반죽을 완성합니다

박력분 250g, 베이킹파우터 1 티스푼, 설탕 80g, 계란 1, 카놀라유(식용유ok) 3 큰 술, 소금 1/2 큰 술,

검은 깨가 없으면 참깨도 좋아요
깨가 들어가야 확실히 고소하니 꼭 넣어주세요!

검은깨 2~3 큰 술

반죽이 들러붙지 않게 비닐을 깔고 밀대로 밀어주세요
너무 두껍지 않게 밀어주시는데~ 저는 살짝 스콘느낌의 폭신간 느낌의 과자가 좋아 0.5cm 정도 두깨로 밀어주었어요
과자 틀이 있다면 예쁘게 찍어주시고 없다면 저처럼~잘라주시면 되겠습니다~
이제 오븐 180도에서 15분간 구워줄께요~

오븐

이제 완성입니다~!!
검은 깨가 없다면 참깨라도 꼭 넣어주세요 깨를 넣어주면 확실히 꼬소해요!

얇게 밀어주면 바삭한 쿠키가 되겠죠~ 오븐에서 굽는 시간도 조절해주셔야 합니다
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