고소함이 한가득 ~땅콩조림 !
수확한 햇땅콩으로 고소한 밥반찬 땅콩조림을 만들어봤어요
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10텃밭에 심어 수확한 땅콩이에요
껍질은 통통한데
가뭄의 연속으로 알이 꽉 차지 않은게 많네요
흙 묻은 땅콩은
바짝 건조시킨 다음
시간날때 마다 조금씩
파삭파삭~~껍질을 깐답니다
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STEP 2/10우선 껍질 깐 땅콩을 준비해주세요~
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STEP 3/10오목한 팬이나 냄비에
땅콩과 땅콩이 잠길 만큼의 물을 부어
보글보글~~~
5분 정도 삶아준 다음
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STEP 4/10땅콩을 흐르는 물에 헹궈
채반에 받쳐 물기를 제거해주세요 ~
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STEP 5/10다시 오목한 팬에
땅콩과 진간장 ,물,설탕을 넣어
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STEP 6/10중불에서
바글바글~~~~ 조려줍니다
조림장이 졸아들면서
땅콩에 간장맛이 배여들었네요
그러면
약불로 맞추어 물엿을 넣어
골고루 저어준 후
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STEP 7/10통깨만 솔솔 ~~~뿌려주면
윤기가 자르르 흐르는
땅콩조림 완성이에요 ㅎ
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STEP 8/10직접 농사지은 땅콩으로 조려본
땅콩조림 ~
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STEP 9/10짭조롬함과 고소한 맛으로
밥 반찬으로 딱 이네요
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STEP 10/10한알씩 집어 먹다 보니
한쟁반 금방 사라집니다 ㅎ
누구나 좋아할수밖에 없는 땅콩조림
제철 반찬으로 강추에요 ~~
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