건강간식! 밀가루 없이 계란 하나로 만든 팬케이크
평소 빵을 너무 좋아하지만 다이어트 중이라 자제 중인데요! 이럴때 밀가루 없이 계란으로 만든 팬케이크 소개할께요! 다이어트 뿐 아니라 평소 밀가루 부담되시는 분이라면 이렇게 만드셔서 건강하게 드실수 있어요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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or꿀
- 선택사항
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조리순서
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STEP 1/8먼저 계란 2개를 깨서 흰자와 노른자를 분리해 줍니다노른자는 수저로 뜨면 잘 분리되요
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STEP 2/8노른자는 잘 섞어주고 흰자는 볼에 담아 소금약간,설탕약간 치고 머랭을 쳐 줍니다.뒤집어도 떨어지지 않는 상태가 되게 만들어주심 되요
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STEP 3/8흰자로 만든 머랭에 거품이 꺼지지 않게 노른자를 가볍게 섞어 줍니다. 이 상태로만 구워도 되지만 바나나향을 내기 위해 바나나도 넣어 줄꺼에요
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STEP 4/8바나나는 믹서기에 갈아서 체에 받쳐 곱게 걸러낸 뒤 반죽에 섞어 줍니다.
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STEP 5/8달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 한 국자 떠서 구워 줍니다
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STEP 6/8기포가 생기면 살짝 뒤집어 구워 주세요약불꼭 약불에서 타지 않게 천천히 구워 주세요
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STEP 7/8완성된 팬케이크에 메이플시럽이나 꿀 약간 뿌려주고 바나나와 견과류로 토핑해주시면 끝!
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STEP 8/8얼핏 보기에 진짜 핫케이크 가루로 만든것 같죠?한입 먹어보니 머랭을 쳐서 식감이 정말 부드럽고 바나나향이 나면서 맛있어요.건강한 간식 찾으신다면 강추드려요
- 도톰하게 드시고 싶으시면 반죽위에 반죽을 쌓아주신 뒤 최대 약불에서 뚜껑을 닫고 천천히 익히시면서 조심히 뒤집어 또 반대쪽도 익혀 주시면 됩니다.
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