참치캔으로 참치옥수수밥튀김 만들어서 냠냠했어요 :)
참치옥수수밥은 많이 들어봤어도
참치옥수수밥튀김은 처음 들어보는 것 같아요.
튀겨서 더 맛있는 참치옥수수밥튀김으로 든든한 한끼식사 하세용 ^^
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노하우
조리순서
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STEP 1/27참치옥수수밥튀김을 만들기 위해 준비해야 할 재료들이예요.식용유, 빵가루, 부침가루, 소금 약간, 참기름 약간, 참깨, 삶은 옥수수 알맹이 많이, 양파 1/4쪽, 달걀 2개, 참치캔 2개, 흰밥 2공기위생장갑 2개
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STEP 2/27먼저 참치캔의 참치는 기름기를 쫙 빼서 준비해주시고
양파는 잘게 다져주세요.
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STEP 3/27흰밥 2공기 정도의 양을 준비해주세요.
꼭 흰밥이 아니어도 좋아요.
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STEP 4/27흰밥에 삶은 옥수수 알맹이 듬뿍, 잘게 다진 양파 1/4쪽, 참기름, 참깨, 소금을 약간 넣어주세요.
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STEP 5/27위생장갑을 끼고 골고루 섞어주세요.
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STEP 6/27참치옥수수밥튀김을 만들 옥수수밥이 완성됐어요.
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STEP 7/27참치옥수수밥튀김을 만들 적당한 크기를 생각해서
옥수수밥을 동그랗게 뭉쳐주세요.
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STEP 8/27옥수수밥을 만두피처럼 납작하게 펴주세요.
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STEP 9/27납작하게 펴준 옥수수밥 중앙에 참치를 적당량 넣어주세요.
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STEP 10/27참치가 들어있는 부분을 손으로 꾹꾹 눌러가면서
옥수수밥의 입구를 닫아줍니다.
참치가 밖으로 튀어나오지 않도록 가운데로 잘 뭉쳐서 만들어주세요.
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STEP 11/27옥수수밥을 전체적으로 꾹꾹 뭉쳐주면 참치옥수수밥이 완성됩니다!
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STEP 12/27같은 방법으로 동글동글하게 참치옥수수밥을 만들어주세요.
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STEP 13/27참치옥수수밥을 만들었으니 이제 튀김옷을 입혀줄거예요.
왼쪽부터 순서대로 부침가루, 달걀 1개, 빵가루예요.
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STEP 14/27달걀은 풀어서 준비해주세요.
달걀은 2개를 풀어주시면 넉넉하게 사용하실 수 있어요!
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STEP 15/27옥수수밥에 먼저 부침가루를 입혀줍니다.
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STEP 16/27그리고 계란물을 입혀주세요.
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STEP 17/27마지막으로 빵가루를 입혀주시면 돼요.
같은 방법으로 튀김옷을 입혀서 만들어주세요.
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STEP 18/27모든 참치옥수수밥에 튀김옷이 입혀졌어요.
이제 튀겨줄게요!
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STEP 19/27중간 불을 켠 상태로 식용유를 자작하게 부어주세요.
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STEP 20/27식용유의 온도가 어느 정도 올라갔으면 튀김옷을 입힌 참치옥수수밥을 넣어서 튀겨주세요.
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STEP 21/27밑색을 확인하고 뒤집어서 튀겨주세요.
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STEP 22/27참치옥수수밥의 옆면도 노릇하게 튀겨주기 위해
옆으로 세워서 튀겨주세요!
전체적으로 노릇하게 튀겨주세요.
나머지 옥수수밥도 모두 튀겨줍니다.
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STEP 23/27참치옥수수밥튀김이 모두 만들어졌어요!
기름기를 제거하기 위해 밑에 키친타월을 깔아주세요.
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STEP 24/27참치옥수수밥튀김에 케첩을 뿌려주세요.
튀김은 소스 같은 걸 찍어 먹어야 더 맛있잖아요^^
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STEP 25/27이제 참치옥수수밥튀김을 먹어볼게요!
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STEP 26/27젓가락으로 집어서 먹으려고 했는데 크기가 커서 그냥 젓가락에 꽂았어요ㅋㅋㅋ
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STEP 27/27엄청엄청 바삭해요!
참치가 가운데에 딱! 들어있어서 맛있어요!
먹으면서 중간중간에 옥수수 알맹이가 씹히는데
쫄깃하니 맛있더라구요!
특별하고 든든한 한끼식사를 하시고 싶으시다면
참치옥수수밥튀김! 추천합니다.
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