명절나물활용 비빔밥, 약고추장 간단하게 만들기
명절엔 몇가지 나물을 준비하잖아요. 그 나물들이 남아서요. 약고추장이 있어 더 맛있는 비빔밥
1인분 
30분 이내 
아무나 
평창 해피송가네농장 대표입니다
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고추장볶음양념(4인분)
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70g
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조리순서
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STEP 1/10간단하게 약고추장을 만들어놓을꺼예요. 명절엔 고기를 많이 먹으니 고기없이 약고추장 만들어요. 다진양파와 간마늘을 볶아요양파1/4개, 간마늘1T, 포도씨오일1T약불
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STEP 2/10양파향이 나면서 볶아졌으면 불을끄고 고추장, 맛술, 들기름을 섞어요맛술1T, 들기름1T, 고추장3T
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STEP 3/10불을켜고 볶아줍니다. 약 3분해찬들태양초고추장 사용약불
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STEP 4/10비빕밥 양념장으로 사용할때 약 4인분.시판고추장은 설탕 안넣어도 달큼하게 맛있는 볶음고추장 만들어져요
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STEP 5/10명절에 남은음식 한접시 (고사리나물, 취나물, 미역줄기볶음, 열무김치, 더덕볶음) 버섯 식감이 좋아서 반만 데쳐서 꼭 짜서 넣었어요.
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STEP 6/10밥을 펴서 담고
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STEP 7/10준비된 나물들 올리고요.
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STEP 8/10고기없이 볶은 약고추장 2큰술 넣어요.약고추장2T
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STEP 9/10맛있게 비벼 먹습니다. 볶은고추장 덕분에 맛있게 맛있게~
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STEP 10/10계란은 반숙을 하는것이 이쁜데.. 저는 반숙을 안먹어서 완숙 입니다
- 명절엔 고기를 많이 먹어서요. 오늘의 약고추장은 고기를 뺏습니다.
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