간단한 반찬 가지구이 양념곁들여서
안토시아닌 풍부한 가지는
우리몸에 좋은 성분 많이 가지고 있는데요
그래서 많이 먹으려고 하는데
말캉한 식감때문에 싫어하는 분들이 많이시네요
그런 1인 우리집에도 있어요 ㅎ
오늘은 말캉한 식감대신 쫄깃한 식감으로 즐기는
가지구이 만들어 볼게요
양념 곁들여서~~
4인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7가지는 3개 준비했어요
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STEP 2/7꼭지 자르고
먹기좋게 어슷하게 썰어 줍니다
0.5~0.8cm 정도 두께로..
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STEP 3/7기름 두르지 않은 팬에 올려
구워 줍니다
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STEP 4/7앞뒤로 노릇노릇
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STEP 5/7노릇노릇 맛나게 구워졌어요
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STEP 6/7키친타올에 올려
넓게펴서 한 김 식혀 줍니다
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STEP 7/7곁들일 양념장 만들게요
쪽파(5뿌리)는 잘게썰고
고추(1개)는 씨빼고 잘게 썰어요
다진마늘(1/2T), 간장(3T), 생수(3T), 매실액(1T)
고춧가루(1/2T), 깨소금(1/2T)를 잘 섞은 후
참기름(1/3T) 넣고 섞어요
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