간단반찬 고춧잎된장무침

간단반찬 고춧잎된장무침

재래시장갔다가 델꼬온 고춧잎으로

고춧잎나물 만들어요

고춧잎은 비타민A, B2, C, 베타카로틴, 식이섬유, 칼슘 등

다양한 영양소를 가지고 있는데요

항암작용 하는 것으로 알려진 베타카로틴은

녹차의 10배이상 이라고 해요

고춧잎 많이 먹어야 되는 이유 충분하죠? ㅎ

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STEP 1/6

고춧잎 센 줄기는 제거하고
씻어 준비 합니다
STEP 2/6

끓는물에 소금넣고 잠시 데쳐 줍니다
STEP 3/6

흐르는 물에 헹궈요
STEP 4/6

채에 바쳐 물기 빼 주어요
STEP 5/6

물기를 짜 주는데요
너무 꼭 짜지 않아도 되요
STEP 6/6

된장, 깨, 참기름넣고 조물조물 무쳐 줍니다

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