기름이 없는 고구마전(다이어트)
기름을 거의 안쓰는 명절의 유일한 다이어트 전요리
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리
조리순서
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STEP 1/8명절에 늘 하는 고구마튀김, 고구마전
전 항상 기름을 거의 쓰지 않는
다이어트 용으로 고구마 전을 해요^^
우선 아주 큰 고구마 두 개를 준비해 주세요
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STEP 2/8고구마 껍질을 벗기고,
이제 썰어줄거예요~
가지런히 썰어주고 전자렌지에 4분간 돌려서
미리 2/3쯤 익혀주는것이 기름을 적게쓰는
비법이예요!
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STEP 3/8이렇게 익은 고구마들을 꺼내서
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STEP 4/8이제 식힌 고구마들을 밀가루를 넣은
봉지에넣고 흔들어 섞어주세요
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STEP 5/8요렇게 섞어 꺼내고 이제 밀가루물에
넣었다가 구울거예요!
밀가루물은 엄마가 미리 만들어 두셨네요.
밀가루에 물을 넣어서 되도록 묽게 농도를
맞추시면 되요^^
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STEP 6/8기름을 두르고 예열한 팬에 기름을 닦아낸 후
담궜던 고구마들을 올려주세요.
중불이나 약불에서 천천히 구워요!^^이미 익혔기때문에
중불이나 약불에서 천천히 구워도 됩니다.^^
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STEP 7/8기름이 별로 없어도 노릇노릇 잘 구워지죠?
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STEP 8/8완성된 고구마전!!
기름진 명절전들 사이에서 유일하게
나의 몸매를 지켜줄 수 있는 고구마전
완성입니다!
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