멸치호두강정/잔멸치견과빠스:반찬이야? 과자야?
시험때만 되면 주전부리를 찾는 딸아이를 위해 만든
멸치호두강정이에요. 보통 때 멸치호두볶음 하는 것과 크게 다르지 않은데 조금 덜짜게 한손에 집어 먹기 쉽게 만들어서 과자처럼 먹게 했어요.
2인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5설탕과 물을 동량으로 넣고 올리고당과 식용유를 1큰술씩 넣어 중간불에서 젓지 않고 끓여 시럽을 만든다
이때 소금을 약간 넣어주면 단맛이 더 살아난다
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STEP 2/5멸치와 견과류는 마른팬에 볶고 잘게 잘라서 준비한다
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STEP 3/5설탕이 다 녹으면 준비한 견과류와 멸치를 시럽에 넣는다
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STEP 4/5잘 섞은 후 불을 끄고 식힌 후 먹기 좋은 크기로 동글동글하게 빚는다
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STEP 5/5마지막으로 들깨가루를 솔솔 뿌려준다
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