1,734
상품목록
main thumb
콩설기

호두파이 만들기

호두파이 만들기 달콤 고소한 스트레스 해소제~ 선물로도 좋지요^^
6인분 이상 120분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밀가루는 체에 한번 내려 주고 실온에 두었던 버터를 먼저 넣고 주걱을 세로로 세워 자르듯이 밀가루와 버터를 섞어주세요.
설탕 40g, 계란 노른자 1개, 물 2T를 넣고 세로로 잘 섞어주세요.
반죽을 반으로 접고 접고 접어서 반죽해 준 후 동그랗게 만든 반죽을 일회용 팩에 넣어 30분정도 냉장실에서 휴지 해 주세요.
이제 필링을 만들어요. 재료를 준비 해 주세요. 계란2개, 흑설탕 40g, 올리고당 100g, 계피가루 1t, 버터 20g, 호두 듬뿍
흑설탕 40g, 올리고당 100g, 계피가루 1t, 버터 20g을 넣고 중탕으로 녹여 식혀주세요.
계란 두개를 풀어 섞어주세요. 식히지 않은 상태에서 넣으면 계란이 익어요..
호두 분태로 빻아서 넣을 경우에는 요 필링에 호두분태를 넣어서 섞어주세요.
냉장실에 휴지해 두었던 파이지 반죽을 꺼내 치대주고, 밀대로 밀어 타르트팬에 얇게 펴 주세요.
포크를 이용해 구멍을 뽕뽕 뚫어주세요. 구멍이 없으면 익을때 파이지가 부풀어 올라요.
호두를 빻아서 작게 수북이 올려주셔도 되구요. 저는 예쁜 호두를 올려 주었어요.
만들어둔 필링을 넣어주세요. 적당히 호두가 좀 보이게 올려 주시는게 좋아요.
저는 좀 너무 많이 부었네요..ㅠㅠ 호두가 잘 보이질 않아요.
이상태로 180도로 예열한 오븐에 40분 구워줍니다.

오븐

레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

태그Tag
호두파이 추천더보기
+ 호두파이 레시피 더보기
호두 추천더보기
파이 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기
만개와 함께하세요

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기