폭탄계란찜 만들기
장모님이 가르쳐주신 레시피에요. 풍성하게 올라온 계란찜이 마치 폭탄 터진것 같다고 해서 폭탄계란찜이라고 부른답니다.
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/17돌솥에 생수를 먼저 부어 주세요.
-
STEP 2/17물의 양은 돌솥 밑부분의 경계선까지 부어 주시면 좋아요.
-
STEP 3/17계란 5개를 그릇에 담아 주세요.
-
STEP 4/17소금은 티스푼으로 크게 1개를 넣어 주세요. 숟가락으로는 1/3T를 넣어주세요.
-
STEP 5/17통깨를 1T 넣어주세요. 통깨를 좋아 하지 않으신 분들은 생략하세요.
-
STEP 6/17참기름을 1T 넣어주세요.
-
STEP 7/17잘 섞이도록 저어 주세요.
-
STEP 8/17돌솥에 중불로 가열해 주세요.중불
-
STEP 9/17돌솥에 물이 끓기 시작하면 준비된거에요.
-
STEP 10/17섞어둔 계란물을 돌솥에 부어주세요.
-
STEP 11/17부으시는 과정 중에 계속 돌려 주셔야 해요.돌리지 않으시면 돌솥 주위에 게란이 들러 붙어요.
-
STEP 12/17계속 저어주다 보면 계란이 어느 정도 굳어 지게 돼요.
-
STEP 13/17가스불을 약불로 바꿔 주세요.약불
-
STEP 14/17돌솥 뚜껑을 닫고 뚜껑이 들썩일 때까지 가열하세요.
-
STEP 15/17뚜껑이 들썩이는게 눈에 보이면 뚜껑을 열어주세요.기호에 따라 피망이나 파를 넣주세요.
-
STEP 16/17뚜껑도 밀어 올릴만큼 부풀어 올라 폭탄 계란찜이랍니다.
-
STEP 17/17한숟가락 드셔 보세요.
- 저어주는 것이 포인트에요.
4.00
리뷰별점
-
하모니3리뷰별점간단하고 맛있어서 좋아요~2018.10.02 21:05쉐프의 한마디요리후기남겨주셔서 감사해요. 폭탄계란찜 맛있게 드신것같아 저도 기쁘네요. 즐거운하루되시고 다른 레시피도 관심있게 봐주셔요.2018.10.03 09:27
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,