미니단호박 에그슬럿(간편하고 비주얼 좋은 브런치에요)
요즘 sns에서 핫한 미니단호박 에그슬럿이에요. 미니단호박이나 밤호박 속을 파내 달걀과 치즈를 넣은 간단하면서 비주얼 좋은 요리에요. 간식으로나 에피타이저로도 좋아요.
2인분 
30분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
조리순서
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STEP 1/7재료준비
- 저는 양파를 넣었는데 선택사항이에요.
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STEP 2/7- 미니단호박 전자레인지에 4분 정도 돌린 후 뚜껑 자르기
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STEP 3/7- 숟가락으로 속 파내기
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STEP 4/7뜨거우니 조심하세요!!
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STEP 5/7- 체다치즈 반장씩 넣기
- 달걀 하나씩 깨 넣기
Tip. 전자레인지에 조리할 때 노른자가 폭발할 수 있으니 젓가락으로 한번 찔러 터뜨려주세요.
- 소금 한 꼬집씩과 후춧가루 뿌리기
- 양파를 준비했다면 얇게 채 썰어 넣기
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STEP 6/7- 모짜렐라치즈 가득 채워 넣기
- 전자레인지에 단호박이 익을 때까지 6분 정도 돌려주기
Tip. 안전하게 2분 단위로 끊어서 작동해주세요.
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STEP 7/7단호박이 익기만 하면 미니단호박 에그슬럿 완성~!
- 1. 오븐에 구워도 된고요. 반숙으로 노른자는 익지 않은 상태가 돼요. 기호에 맞게 완전히 익혀드셔도 돼요.
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