호박잎된장국~ 육수를 내서 시원한 국물
부드러운 호박잎. 시원한 육수와 된장이 어우러져서~ 시원구수한 맛을 뽐내네요♥ 두부, 애호박, 감자. 집어먹는 재미가 쏠쏠한걸요ㅎㅎ
3인분 
30분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
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- 육수
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7*7cm
노하우
조리순서
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STEP 1/6호박잎에 물 100ml를 넣고 바락바락 주물러주세요. 거기서 나온 초록 물은 버려준 다음, 호박잎을 다시 찬물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼주면 된답니다.풋내를 제거하기 위해서랍니다~
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STEP 2/6양파, 두부, 애호박, 감자는 먹기 좋은 크기로, 대파는 어슷썰기, 팽이버섯은 잘게 찢어주세요.
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STEP 3/6육수에 들어가는 재료인 무, 양파, 대파는 팩에 들어가기 쉬운 크기로 썰어주세요.
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STEP 4/6냄비에 쌀뜨물, 팩, 감자, 호박잎을 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 20분 끓여주세요.팩에는 육수 재료인 멸치, 양파, 무, 대파, 청양고추, 파뿌리를 넣어주세요.
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STEP 5/6다시마, 애호박, 두부, 양파, 된장, 다진 마늘을 넣고 10분만 더 끓여주세요.
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STEP 6/6마무리로 팽이버섯과 대파를 넣고 1~2분만 더 끓여주면 끝.먹을 때 팩은 건져서 버려주세요!
- T = 15cc 계량 수저 기준.
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