오징어 깻잎 볶음

오징어 깻잎 볶음

자주 먹은 오징어 볶음이 식상해서 간단하게 향긋한 깻잎을 넣고 색다른 오징어 볶음을 해봤습니다.

2인분

10분 이내

아무나

lee쉐프

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재료

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재료

오징어
1마리 구매
깻잎
10장 구매
마늘
3개 구매
전분
1작은술 구매
물
1큰술 구매

양념

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고추기름 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

오징어는 배를 가르지 않고 내장과 껍질을 제거해주세요.
STEP 2/8

오징어는 링으로 채썰고 마늘은 편으로 썰고 깻잎은 4등분 으로 썰어주세요
STEP 3/8

팬에 고추기름을 두르고 마늘을 넣고 볶아주세요.
STEP 4/8

마늘이 노릇해지면 오징어를 넣고 볶아주세요(1~2분)
STEP 5/8

굴소스를 넣고 볶아주다가 오징어가 거의 익었으면
STEP 6/8

깻잎을 넣고 한두번 섞어준후
STEP 7/8

들기름을 넣고 (전분1작은술에 물 1큰술을 넣고 저어줌)전분물을 넣고 재빨리 볶아주세요.
STEP 8/8

완성그릇에 담아주세요.깨소금을 뿌려주세요

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