5인분
90분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8대추를 씻은 뒤 씨를 발라내고 적당한 크기로 잘라줍니다
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STEP 2/8대추를 씻은 뒤 씨를 발라내고 적당한 크기로 잘라줍니다
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STEP 3/8계량된 가루를 섞어서 체에 2~3번 쳐줍니다
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STEP 4/8체에친 밀가루에 설탕,소금,베이킹파우더.물엿,대추갈은것을 잘 섞어준 후 생크림을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 5/8대추는 채를 썰은 다음 반죽에 함께 섞어줍니다.
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STEP 6/8체에 친 대추를 넣고 한덩어리로 뭉친 후 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 30분정도 휴지를 시켜줍니다
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STEP 7/8반죽을 8등분 한후에 팬닝한 후에 우유나 계란물을 1~2회 발라주어 고소한 맛을 더해줍니다.
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STEP 8/8오븐은 예열한 후에 190도에 15분 정도 구워줍니다
- 대추를 가지고 맛있는 빵을 만들었어요. 대추의 은은맛과 향을 느낄수 있는 대추스콘입니다. 우엉차나 연근차 대추차와 함께 먹기 좋은 간식입니다.
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