휴게소에서 먹던맛! '고구마 스틱'초간단 레시피
가끔 휴게소에 가면 고구마 스틱을 사먹는데 집에서도 쉽게 만들어 봐요!오도독 씹히면서 참 맛있습니다!
3인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8먼저 고구마는 껍질채 사용할꺼라 겉면을 깨끗이 씻어 주시고 스틱모양으로 썰어 줍니다.너무 두꺼우면 튀길때 잘 익지 않으니 조금 얇게 썰어주시고 껍질은 벗기셔도 무방합니다
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STEP 2/8고구마를 물에 10분 정도 담궈서 전분기를 제거해 줍니다.전분기를 제거해줘야 튀길때 서로 달라붙지 않아요
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STEP 3/8잠시후 고구마는 체에 받쳐 물기를 빼주신뒤 키친타올로 꼼꼼하게 물기를 제거해줍니다.물기를 잘 제거해 주셔야 튀길때 기름이 튀지 않는답니다.
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STEP 4/8달궈진 기름에 바삭하게 1차 튀겨 줍니다.
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STEP 5/8한김 식힌다음 한번더 바삭하게 튀겨주세요2번 튀겨주셔야 과자처럼 오독오독 씹히는 식감이 나옵니다
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STEP 6/8고구마 스틱이 식기전에 뜨거울 때 설탕을 솔솔 뿌려주시면 끝!고구마의 담백한 맛만 느끼고 싶으면 설탕은 패스하세요
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STEP 7/8휴게소에서 먹던 맛! 고구마 스틱 완성입니다
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STEP 8/8한개 먹어보니 오도독 씹히면서 달콤하니 넘 맛있어요! 과자 드시고 싶을때 이렇게 만들어 드시면 좋아요
4.71
리뷰별점
포토 후기(2)
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06김치치리뷰별점와 진짜 휴게소에서 먹은거 같아요 방법 몰라서 고민했었는데 감사합니다~!2019.10.04 20:34
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배고픔!리뷰별점jmttttt 고구마6개 그자리에서다먹었어여 굳굳2019.02.24 21:47쉐프의 한마디어머 감사해용~^^ 맛있게드셨다니기분좋네요 오늘도좋은하루되세요2019.02.25 11:58 -
관주~리뷰별점간단하네요. 잘해먹었어요^^2019.02.06 11:33쉐프의 한마디제 레시피보고 해드셨다니 감사하네요 좋은 저녁시간 되세요~~~~2019.02.06 19:26 -
별이달리뷰별점너무쉬워서 간단하게 해먹을수았어서좋은덧같아여2019.01.07 22:46쉐프의 한마디힘되는 댓글 감사합니다 좋은 밤 되세요~~~^^2019.02.06 19:26
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