Name: 휴게소에서 먹던맛! '고구마 스틱'초간단 레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 4개; 식용유 적당히; 설탕 적당히

휴게소에서 먹던맛! '고구마 스틱'초간단 레시피

가끔 휴게소에 가면 고구마 스틱을 사먹는데 집에서도 쉽게 만들어 봐요!오도독 씹히면서 참 맛있습니다!

3인분

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초급

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[더보기] 맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

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STEP 1/8

먼저 고구마는 껍질채 사용할꺼라 겉면을 깨끗이 씻어 주시고 스틱모양으로 썰어 줍니다.
너무 두꺼우면 튀길때 잘 익지 않으니 조금 얇게 썰어주시고 껍질은 벗기셔도 무방합니다
STEP 2/8

고구마를 물에 10분 정도 담궈서 전분기를 제거해 줍니다.
전분기를 제거해줘야 튀길때 서로 달라붙지 않아요
STEP 3/8

잠시후 고구마는 체에 받쳐 물기를 빼주신뒤 키친타올로 꼼꼼하게 물기를 제거해줍니다.
물기를 잘 제거해 주셔야 튀길때 기름이 튀지 않는답니다.
STEP 4/8

달궈진 기름에 바삭하게 1차 튀겨 줍니다.
STEP 5/8

한김 식힌다음 한번더 바삭하게 튀겨주세요
2번 튀겨주셔야 과자처럼 오독오독 씹히는 식감이 나옵니다
STEP 6/8

고구마 스틱이 식기전에 뜨거울 때 설탕을 솔솔 뿌려주시면 끝!
고구마의 담백한 맛만 느끼고 싶으면 설탕은 패스하세요
STEP 7/8

휴게소에서 먹던 맛! 고구마 스틱 완성입니다
STEP 8/8

한개 먹어보니 오도독 씹히면서 달콤하니 넘 맛있어요! 과자 드시고 싶을때 이렇게 만들어 드시면 좋아요

4.71

리뷰별점

포토 후기(2)

06김치치

리뷰별점

와 진짜 휴게소에서 먹은거 같아요 방법 몰라서 고민했었는데 감사합니다~!

2019.10.04 20:34
배고픔!

리뷰별점

jmttttt 고구마6개 그자리에서다먹었어여 굳굳

2019.02.24 21:47

쉐프의 한마디

어머 감사해용~^^ 맛있게드셨다니기분좋네요 오늘도좋은하루되세요

2019.02.25 11:58
관주~

리뷰별점

간단하네요. 잘해먹었어요^^

2019.02.06 11:33

쉐프의 한마디

제 레시피보고 해드셨다니 감사하네요 좋은 저녁시간 되세요~~~~

2019.02.06 19:26
별이달

리뷰별점

너무쉬워서 간단하게 해먹을수았어서좋은덧같아여

2019.01.07 22:46

쉐프의 한마디

힘되는 댓글 감사합니다 좋은 밤 되세요~~~^^

2019.02.06 19:26