Name: 비린내 없이 깔끔한 콩나물국 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 200g; 청양고추 1개; 다진 마늘 1큰술; 소금 1꼬집; 물 1000ml; 다시마 작은거 2; 참치액 1큰술 (국간장ok)

비린내 없이 깔끔한 콩나물국 끓이는 법

콩나물국 끓이는 법 생각보다 간단합니다~!

뚜껑을 열고 삶거나, 뚜껑을 닫고 삶는~콩나물을 비리지 않게 삶아주는 게 포인트에요^^

바지락을 넣으면 바지락 콩나물국, 김치를 넣으면 김치 콩나물국으로 변신 가능한

기본 콩나물국 레시피입니다~

2인분

30분 이내

아무나

치타숑

재료

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재료

양념

물
1000ml 구매
다시마 작은거
2 구매
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국간장ok

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
청양고추 보관법
다진마늘 보관법
소금 조리법
참치액 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

간단한 콩나물국 레시피입니다^^
STEP 2/7

청양고추와 파를 썰어주세요~
양파도 넣음 좋지만 전 달달한 맛이 싫어서 넣지 않아요~
STEP 3/7

다시마로 육수를 간단히 내줍니다~
STEP 4/7

콩나물을 비리지 않게 삶으려면 뚜껑을 닫거나 열고 삶아야 해요!
뚜껑을 처음부터 열고 삶으면 콩나물 확인하기 쉬우니 참고하세요~
STEP 5/7

끓어오르면 다진 마늘을 넣어줍니다
참치액 1 큰 술로 간을 해보고 모자란 간은 소금으로 해주세요~!
참치액 대신 국간장도 좋아요!
STEP 6/7

이제 파와 청양고추를 넣고 끓이면 완성입니다~
STEP 7/7

참~쉽죠잉~!!!^^

콩나물을 비리지 않게 삶으려면 뚜껑을 닫거나 열고 삶아야 해요!

뚜껑을 처음부터 열고 삶으면 콩나물 확인하기 쉬우니 참고하세요~

국간장이나 참치액을 많이 넣으면 색이 탁해지고 맛도 깔끔하지 않으니, 모자란 간은 꼭 소금으로 해주세요!!

요리후기7 댓글4

4.86

리뷰별점

시골방개

리뷰별점

맛잇게 잘먹었습니다^^

2018.12.13 20:09

쉐프의 한마디

댓글 감사해요^^

2018.12.13 22:18
총총이엄마정민정

리뷰별점

맛있어요

2018.10.20 22:03

쉐프의 한마디

감사합니당~!!

2018.10.21 11:25
민지약

리뷰별점

간단하고 자세하게 설명 되있어서 좋았어요 덕분에 잘먹었습니다~

2018.10.08 18:51

쉐프의 한마디

네 댓글 감사해용~^^

2018.10.08 18:59
신시부

리뷰별점

쉽고 간편 맛있어요 좋은정보감사합니다

2018.10.06 21:10

쉐프의 한마디

넵 댓글 감사합니다^^

2018.10.07 10:08