고춧잎 무침 / 고춧잎나물 무침 - 여름 제철 재료로 간단 나물 반찬
풋고추의 향이 살살 나서
무침으로 먹으면 더욱 맛있는
고춧잎나물 무침 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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1줌
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12쌉쌀한 고춧잎으로 만드는
간단 나물 반찬
고춧잎나물 무침 만들기 ♬♪
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STEP 2/12고춧잎은 깨끗이 씻어
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STEP 3/12굵은 줄기는 떼어내 주고
여린 잎들만 골라 손질해 줍니다
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STEP 4/12· 소금 0.5 큰 술 넣은 끓는 물에
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STEP 5/12약 90초간 데쳐낸 뒤
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STEP 6/12찬물에 씻어 줍니다
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STEP 7/12· 찬물에 씻어 꽉 짜준 뒤
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STEP 8/12한 입 크기로 썰어줍니다
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STEP 9/12· 데쳐낸 고춧잎에
다진 마늘 0.5 큰 술, 된장 0.5 큰 술, 액젓 0.5 큰 술 넣어
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STEP 10/12조물조물 무쳐준 뒤
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STEP 11/12· 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술
넣고 한 번 더 골고루 무쳐내면 완성!!!
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STEP 12/12고춧잎에 풋고추의 향이 살살 나서
된장 양념이랑 잘 어울리는
고춧잎 무침
- 고춧잎 무침 / 고춧잎나물 무침 만들기
1. 고춧잎을 깨끗이 씻은 뒤 손질해준다
2. 소금 0.5 큰 술 넣은 끓는 물에 약 90초간 데쳐낸 뒤 찬물에 씻어 꽉 짜준 뒤 한 입 크기로 썰어준다
3. 고춧잎(2)에 다진 마늘 0.5 큰 술, 된장 0.5 큰 술, 액젓 0.5 큰 술 넣어 무친 뒤 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 넣고 한 번 더 무쳐준다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥
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