달콤 짭조름 밥반찬 단호박 조림
달콤 짭조름한 맛에 밥반찬으로 제격인 단호박조림이랍니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6단호박 2개를 깨끗이 씻고 반으로 잘라 씨부분을 잘라내주세요.
저는 이 중 1+1/2개를 이용했어요.
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STEP 2/6깨끗하게 다듬은 단호박을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/6팬에 식용유를 충분히 두른 후 단호박을 넣고 5분간 볶아주세요.
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STEP 4/6그 다음 간장 4스푼, 설탕 1/3스푼, 물 50ml를 넣고 섞은 후 뚜껑을 닫고 푹 익혀주세요.
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STEP 5/6물이 자작해지고 단호박이 익었을때 올리고당 1+1/2스푼을 넣고 섞어준 후 불을 꺼주세요.
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STEP 6/6위에 슬라이스 아몬드를 조금 뿌려주면 최종 완성이되요.
- 달콤하면서도 짭조름한 맛에 누구에게나 자꾸 손이가는 밥반찬이예요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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미소쟁이youngmi❤리뷰별점우리14년된미소할매단호박찜으로 먹이려고 늘잇는단호박 2개로오늘 만들엇어요 조림으로햇는데 맛잇네요 맛난레시피 감사합니다^^♡2024.07.05 17:30 -
안개빛리뷰별점너무 조렸는지, 기름이 많아서인지 죽처럼 돼버렸어요... ㅎㅎㅎ 짭조름한 죽 상상이 되세요^^ 초보자 인정2022.09.14 11:55 -
맹히꼬리뷰별점사놓은지 한달 이상된 킹단호박으로 만들었어요. 저처럼 겉껍질이 경화된 단호박으로 요리하시는 분들은 껍질을 살짝 다듬어주는게 좋을 것 같아요^^ 달콤하면서 짭짤한 것이 딱 일본에서 먹었던 당고소스 맛이에요! 식감까지 부드러웠으면 금상첨화였을텐데! 언능 먹고, 또 해먹을거에용2021.04.28 20:38 -
이봉팔리뷰별점남편이 위가 좋지않아서 해봤는데 맛있고 좋아요2020.09.19 19:21쉐프의 한마디감사합니다!2020.09.19 23:58
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