Name: 찹쌀풀필요X 초간단 부추김치만드는법!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 1/2단; 양파 1/4개; 고춧가루 3스푼; 당근 조금; 멸치액젓 3스푼; 설탕 1/2스푼; 찹쌀가루 1/2스푼; 다진마늘 듬뿍1스푼

찹쌀풀필요X 초간단 부추김치만드는법!

어려운줄로만 알았던 부추김치!

간단하게 만드는법을 소개합니다 ^^

2인분

30분 이내

초급

요리하는효댕

[더보기] 요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301

재료

계량법 안내

재료

부추
1/2단 구매
양파
1/4개 구매
고춧가루
3스푼 구매
당근
조금 구매
멸치액젓
3스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
찹쌀가루
1/2스푼 구매
다진마늘 듬뿍
1스푼 구매

노하우

부추 손질법
부추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
고춧가루 보관법
당근 손질법
당근 보관법
멸치액젓 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

재료 입니다
STEP 2/10

먹기 좋게 자른 부추를 볼에 넣어 준비해 주세요
STEP 3/10

그위에 액젓을 3스푼을 넣고
부추에 액젓이 다 젖을 정도로만 살짝 뒤집어 주세요
너무 손으로 주무르게 되면 부추의 풋내가 나니 살짝만 뒤집어 주세요
STEP 4/10

액젓을 넣고 20~30분 정도 숨이 죽게 절여 주세요
두꺼운 대 부분이 밑으로 가게 절여 주세요
STEP 5/10

잘 절여진 부추 위로 다진마늘 듬뿍 1스푼
STEP 6/10

고춧가루 3스푼
STEP 7/10

설탕반스푼
STEP 8/10

참쌀가루 반스푼
STEP 9/10

채썬 양파와 당근을 넣고 고루 섞어 무쳐 주면 완성입니다!
하루 이틀 냉장고에 두엇다가 먹으면 더 맛이 좋아용
이때도 너무 주물주물 하지 말고 양념이 고루 섞인다는 느낌을 살살 뒤적이며 무쳐 주세요
STEP 10/10

부추 한단의 레시피는
고춧가루7스푼 액젓7스푼
칩쌀가루1스푼 설탕1스푼
다진마늘2스푼 같은 순서로 만들어 주시면 됩니다

: 부추는 너무 손이 많이 가면 풋내가 나니 양념만 고루 섞인다는 느낌으로 뒤적이며 섞어 주세요

요리후기11 댓글7

4.91

리뷰별점

포토 후기(3)

미니아노

리뷰별점

여기 레시피로 꾸준히 담궈먹는데 이제야 후기글을 올리네요ㅋㅋ... 절인후 양념넣고 살살 무쳐놓음 하루이틀 뒤 넘 맛나게 먹을 수 있어요~ 간단해서 조금씩 자주 담궈먹어요~~

2024.01.15 12:22
크리스탈

리뷰별점

올만에 좋아하는 음식인데도 사람마다 요리법도 틀리네요 그래도 넘잘해서 맛나게 먹었어용ㅎㅎ 굿~^--^

2022.10.24 21:14
이지현

리뷰별점

맛나요^^겁나게

2021.09.14 16:16
주현미

리뷰별점

맛있어요~레시피 공유해 주셔서 감사합니다!

2021.05.18 13:07