2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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- 물 녹말
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노하우
조리순서
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STEP 1/10게맛살 3줄을 가닥가닥 손으로 찢어주고
양파 1/4는 채 썰고, 마늘 6은 편으로 썰어주고
부추는 2~3cm 길이로 썰어 줍니다.
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STEP 2/10팬에 식용유 2를 두르고 썰어 놓어 마늘을
약불에서 타지 않게 볶아 줍니다.
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STEP 3/10마늘향이 올라오면
이어 맛살, 양파도 함께 넣어 볶아주세요.
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STEP 4/10양파가 투명해지면 썬 부추도 함께 넣어주고
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STEP 5/10멸치 다시마 육수 1컵을 붓어 주세요.
육수 없을 경우 생수 넣어주심 된답니다.
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STEP 6/10양념재료인 간장 1,
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STEP 7/10맛술 1을 넣어 양념해 주세요.
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STEP 8/10재료가 바글바글 끓여 오르면 불을 줄이고
그릇에 녹말가루 0.5, 물 1을 넣어 섞어주세요.
그러고 나서 녹말물을 조금씩 넣어가며
농도 조절을 해가며 끓여 줍니다.
* 이때 녹말물을 한번에 넣으면 멍울이가 질수 있으니
조금씩 넣어가며 전체적으로
풀어가며 조리해주세요
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STEP 9/10드셔보시고 본인 취향껏
소금, 후춧가루를 넣어 마지막 간을 합니다.
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STEP 10/10그릇에 밥 1공기를 펴 담고
그 위에 덮밥소스를 끼얹어 내어 주면
게맛살덮밥 완성 ^^
4.75
리뷰별점
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쿠키리뷰별점오랫만에 덮밥을 해먹었네요 신랑이 게맛살을 조아하는데 처음 해줘봤어요 정말 조아하네요 담에도 한번 더해볼께요2024.05.10 06:04 -
나는오리리뷰별점만들기도 복잡하지 않고 너무 맛있게 먹었습니다 레시피 감사합니다^^2023.04.08 20:49
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맛난식탁123리뷰별점맛있어요 맛살이랑 닭가슴살 넣고 부추없어 대파로했어요. 계란 풀어서 먼저 넣고 그후 녹말풀었습니다. 맛있는.요리 감사해요2021.03.27 11:16 -
조이joy 1리뷰별점요리가 즐거워졌답니다. 남펀한테 칭찬 받았어요~~2018.09.28 20:38
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