♥부추무침♥ 삼겹살구이와 찰떡 궁합
삼겹살 먹을 때 김치랑 먹는 걸 좋아합니다. 삼겹살의 느끼한 맛을 김치랑 먹으면
그 느낌함이 없어지거든요. 근데 삼겹살구이하면 부추무침을 빼면 서운하죠.
삼겹살구이와 너무도 찰떡 궁합인 부추무침 만들어 봅니다.
5인분 
15분 이내 
아무나 
주부경력 20년차. 가족들에게 건강한 음식을 만들어 먹이기 위한 요리가 뭘까 고민합니다. 음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다 합니다. 그만큼 건강한 먹거리가 중요하네요.
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4부추를 다듬어 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀후 부추를 5cm 길이로 먹기 좋게 잘라줍니다.
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STEP 2/4양파를 가늘게 채썰어 넣어줍니다.
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STEP 3/4고춧가루 1큰술, 다진마늘 1작은술, 까나리액젓 1큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1작은술을 넣어줍니다.
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STEP 4/4가볍게 고루 무쳐줍니다.
- 부추만 무쳐도 맛있지만 양파를 가늘게 채썰어 함께 무치면 더욱 맛있습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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은행미소리뷰별점식초를넣지않아도맛이좋았어요~맛있게잘먹었어요^^2021.06.25 21:07 -
kmnb6043리뷰별점내가처음으로부추무침했봤어요2020.08.08 11:57
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엽기사오정리뷰별점오리훈제구이에 같이 곁들여 먹었어요 약간 싱겁게됬는데 그래도 오리랑 잘 어울리고 맛있네요 잘 먹었습니다2020.03.02 21:03 -
어훙리뷰별점맛있어요 사당역 부추삼겹살이 먹고 싶어서 집에서 만들었는데요 고춧가루가 매워서 매실액을 좀 더 넣었더니 딱이네요2019.07.02 19:00
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