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빛날썬

♥부추무침♥ 삼겹살구이와 찰떡 궁합

삼겹살 먹을 때 김치랑 먹는 걸 좋아합니다. 삼겹살의 느끼한 맛을 김치랑 먹으면

그 느낌함이 없어지거든요. 근데 삼겹살구이하면 부추무침을 빼면 서운하죠.

삼겹살구이와 너무도 찰떡 궁합인 부추무침 만들어 봅니다.

5인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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부추를 다듬어 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀후 부추를 5cm 길이로 먹기 좋게 잘라줍니다.
양파를 가늘게 채썰어 넣어줍니다.
고춧가루 1큰술, 다진마늘 1작은술, 까나리액젓 1큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1작은술을 넣어줍니다.
가볍게 고루 무쳐줍니다.
부추만 무쳐도 맛있지만 양파를 가늘게 채썰어 함께 무치면 더욱 맛있습니다.
레시피 작성자About the writer

빛날썬

주부경력 20년차. 가족들에게 건강한 음식을 만들어 먹이기 위한 요리가 뭘까 고민합니다. 음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다 합니다. 그만큼 건강한 먹거리가 중요하네요.

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